工具/材料 雪耳30克,红枣30克,西米30克,土红糖30克。 操作方法 01: 雪耳、西米、红枣、红糖准备好。 02: 用水把雪耳泡开,然后撕成小片。 03: 用小锅装2碗水煮沸。 04: 放西米进去,然后用勺子搅拌一下,不给粘底。 05: 然后放红枣进去,盖上盖子煮2分钟熄火,停十几分钟再开火,每次开火都先搅拌一下,就按着这个步骤煮到西米变透明状。 06: 下雪耳进去。 07: 然后加红糖,盖上盖子煮5分钟。 08: 清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。