如何做陈皮红豆沙

　　工具/材料
　　红豆 300克
　　莲子 50克
　　陈皮 1片
　　黄片糖 适量
　　水 适量
　　操作方法
　　01:
　　将红豆、陈皮、莲子分别浸泡2小时。
　　02:
　　将浸泡好的陈皮撕成小片。
　　03:
　　将莲子煮半小时后，沥水备用。
　　04:
　　红豆、陈皮下锅，倒冷水；大火煮半小时后，转小火熬2小时。
　　05:
　　将熬制好的红豆过筛，轻压滤出红豆沙。
　　06:
　　在红豆沙中加入莲子和黄片糖，再煮5分钟。这样陈皮红豆沙就做好了。