怎么做简单的家常烩菜

　　冬天，热乎乎的烩菜最暖人心了，下面教大家怎样简单做家常烩菜。
　　工具/材料
　　土豆、红萝卜、红薯粉丝、猪肉、姜、蒜、葱适量，生抽、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把土豆、红萝卜去皮，然后切成棱角形小块，红薯粉丝准备好。
　　02:
　　猪肉清洗干净切成片。
　　03:
　　姜、蒜、葱、青蒜切准备好。
　　04:
　　热锅起油，放猪肉进去，翻炒一下，然后加适量的生抽料酒大火翻炒至变色。
　　05:
　　然后土豆、红萝卜下锅加适量的盐、姜、葱、蒜翻炒入味，然后加3碗水进去，放入红薯粉丝。
　　06:
　　盖上盖子焖煮13分钟左右，简单的热乎乎的烩菜就做好了。