梨子酒的制作方法梨子酒有哪些功效与作用

　　很多人都特别喜欢喝酒，但是对于啤酒白酒或者是红酒的时候，他们都会有一些排斥，因此会选一些果子酒，比如梨子酒，葡萄酒，还有苹果酒等等，这些酒的口感会更加的新奇，会带着水果的芳香给每个品酒的人带来不同的感受，它与其他就差距太大了，而且当我们买这些水果的时候，它的包装也是非常好看的，特别的少女心，可以瞬间笼络很多女孩的宠爱。今天小编为大家带来的是一款梨子酒，你知道经常喝梨子酒可以为我们带来哪些好处吗？
　　梨子酒有哪些功效与作用？
　　1、消痰止咳
　　梨性凉，味甘、酸，归肺经，有滋阴润肺、消痰止咳的功效，而梨酒是采用梨汁发酵制成的，同样具有消痰止咳的功效，适合热性咳嗽者饮用
　　2、开胃消食
　　梨酒是采用梨子为原料酿造而成，其中含有多种有机酸成分，包括有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎宁酸、莽草酸、乳酸等，能够起到开胃、消食的功效，适合厌食、食欲不振的人群食用。但是注意，喝任何酒都要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
　　3、消除紧张和疲劳
　　梨酒中含有酒精成分且口感甘甜，气味芬芳，本身好闻的气味对于舒缓紧张、焦虑的情绪就有辅助作用，再加上酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候，可以少量的喝一点梨酒来起到舒缓作用。
　　4、促进新陈代谢
　　梨酒中含有较多的酒精、糖分，且热量高，因此喝梨酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。
　　梨子酒
　　梨子酒的制作方法
　　1.选择较好的梨子，洗净晾干备用
　　2.普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。
　　3.泡菜坛子。我用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。
　　4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
　　5.等待梨子发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到梨子汁逐渐的析出，越漫越高;可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。
　　6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
　　7.酒沉淀两三天，就可以喝了。很甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过＂脱糖＂(据说这是酿酒业的术语)，转换成酒精了。
　　一款水果酒可以给我们带来许多好处，一次就证明了这一特点，可以帮助我们消痰止咳，还可以开胃消食，当然也能够消除我们一天的紧张和疲劳，还能促进我们身体的新陈代谢，总之好处多多，经常喝这种的水果酒，给我们带来这么多的好处，让我们的身体处于一个最佳的状态，而且很多人都会自己酿制水果酒，小编也为大家呈现了一个全新的水果酒酿制的方法，希望能够帮助到你。