操作方法 01: 胡萝卜刮去外皮，洗净，切成小块儿，装盘备用 02: 新鲜的羊排肉洗干净，用刀切成小块儿，装盘备用 03: 锅中加油适量，待油八分热时，加入葱姜蒜，八角，桂皮爆炒。 04: 然后我们加入羊肉，翻炒两分钟，再加入一点料酒，酱油，炒匀，然后加入胡萝卜，翻炒均匀，再加入一点水，盖上锅盖，慢火闷煮30分钟，加盐，蒜苗，味精，翻炒均匀，起锅