巧克力花样繁多、让人目不暇接,什么黑巧、牛奶、夹心…品尝不同的巧克力,就像去逛一座无奇不有的美术馆,虽然口感不同,但是各有各的魅力。下面,就随小编一起细细品尝这些千奇百变的巧克力吧。 — ❶ — 黑巧克力 黑巧克力因为苦多甜少,很多人不爱吃,但是高档巧克力都是黑巧克力,真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力,他们会从中品尝出可可豆原始自然的绵密香味和苦涩 。可以说,真正懂黑巧的人,都是在生活中极其讲究、逼格满满的"雅痞"。 意大利著名巧克力品牌AMEDEI,用委内瑞拉的Chuao(初奥镇)可可豆生产出Porcelana 70%限量黑巧,是巧克力发烧友心目中的圣殿。 其光泽冷硬,掰开的声音干脆响亮,浓烈的可可原香混合着菠萝、柠檬、柑橘等果香味,带来超强的层次感,让人感受到"高冷"外表下的致命吸引力。 — ❷ — 白巧克力 白巧克力恰好是黑巧克力的对立面,基本不用可可粉,只有可可脂及牛奶,所以白巧克力没有可可香味,在很多人眼里它根本不是巧克力。但是它丝滑香甜的口感依旧俘获了很多人,有些人叫它称为"牛奶魔力"。 日本进口,六花亭白巧克力 草莓夹心,纯净的北海道牛乳中包裹着一整粒鲜红的草莓,入口甜蜜细滑,然后就是酸甜,还伴随着浓郁的奶香,是北海道的必备手信哦,有白巧克力和黑巧克力两种口味可选择! — ❸ — 牛奶巧克力 在黑巧克力中添加牛奶、炼乳或者奶粉,便是牛奶巧克力。相对于黑巧克力,牛奶巧克力更清淡、更甜蜜,可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡,类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。 芬兰国宝级Karl-Fazer鲜牛奶巧克力,用鲜奶而不是奶粉制造,鲜牛奶来自芬兰天然牧场放养的纯种奶牛,可可来自南美厄瓜多尔的 Arriba 可可豆,有可可香,也有牛奶香,入口细滑细腻,够甜够苦够香够绵密,吃起来有种人生圆满的感觉。 — ❹ — 夹心巧克力 夹心巧克力,讲究的是在香浓细滑的巧克力外,另一种咀嚼的乐趣、多层次的口感。现代的夹心巧克力花样百出, 除了坚果、巧克力酱,利口酒…还不乏一些创新口味,比如柠檬、樱桃、覆盆子,甚至还有辣椒、海盐、香醋等等。 德国进口健达开心河马巧克力,呆萌河马圆滚滚的肚子下面是巧克力碎和奶块,带给你三段口感:第一段巧克力外衣咬下清脆;第二段让巧克力酱软心融化、香味溢出是甜蜜;第三段就是剩下的榛子碎及焦糖让你有咀嚼的乐趣。