百龄坛威士忌为什么会有烟熏味

　　百龄坛是非常有名的，苏格兰威士忌代表品牌，如今在市场中已经代表着最无上的荣耀和辉煌的历史传奇，也代表着卓越的品质和非同凡响的地位，目前已经获得了最高的认证，在欧洲大部分的市场中占有重要的一席之地。我们在喝的过程中，会感受到百龄坛有着淡淡的烟熏味道，也会夹杂着大麦的香气。
　　百龄坛（ballantine）是威士忌的品牌的名字。百龄坛特醇是一款调和苏格兰威士忌，由麦芽和谷物威士忌调和而成。这是一款风格较为现代化的威士忌——口感绵密，层次感丰富，味道纯净，适合纯饮。
　　1.带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；
　　2.苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味；
　　3.流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水；
　　4.乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。
　　正是这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。
　　百龄坛威士忌怎么喝？
　　百龄坛的威士忌为调和型酒，酒液由不同年份的酒调和而成。百龄坛的四款威士忌分别是12年，17年，21年和30年。最年轻的基酒酒龄也会在12年以上，21年酒中可能有低于21年酒龄的基酒，但30年的极品百龄坛的每一滴酒液都来自30年以上的陈酿。
　　百龄坛威士忌
　　威士忌传统的喝法是加冰或者加水，当然这些百龄坛也是适用的，另外中国人＂独创＂的威士忌兑绿茶的饮法，和苏格兰百龄坛也是很不错的。在西班牙，当地年轻人拿可乐兑百龄坛的也比比皆是。这是口味问题，不能要求世界各地的人都按照苏格兰人的方式喝酒，但是12年的喝喝就罢了，17年以上的再这么喝就有点浪费了。
　　在中国很多人是在Club或者KTV包房里点瓶威士忌兑上绿茶或者苏打水来喝，这种喝法更适合17年百龄坛。＂12年的百龄坛有浓郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百龄坛老辣醇厚，烟熏味和辛辣味更浓，水果味和花香也更沉静高贵。＂而酒的颜色也随着年份的增长而越来越饱满，从12年的蜜糖色到17年的金黄，再到21年的金红直至30年漂亮纯正的金。酒液也越来越绵长挂杯，那些在杯壁上迟迟不肯滑下的酒滴被苏格兰人称作＂天使的眼泪＂。
　　品百龄坛，先看颜色，再嗅香气，酒入口后舌尖细细分辨出蜂蜜，香草，水果，烟熏，辛辣，咸……以纯杯饮纯百龄坛，仔细地品味威士忌的醇香。如果使用威士忌大杯.喝时先放冰块，再倒酒.酒淹至一半的冰块，约为2盎司，也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
　　如果想有冰凉的口感，也不想太浓烈.那么酒、水和冰的比例应该为1：11。喝百龄坛不能也不适合干杯。仅仅2盎司的酒.正常的品酒聊天最好花一个半到两个小时才能喝完。搭配着浓烈的醇香，需要一些有口感的小点.花生或者杏仁等干果都是好选择。
　　百龄坛作为人尽皆知的一款，它是经过特定的酿造方式制造而成的，目前已经成为了非常有名的品牌，获得了人们的认可，既可以在其中加入一些冰块，也可以加入一些软饮料，让我们细细的放在口中，能够分辨出香草水果和烟熏的味道，仔细的品尝会带给你，非一般的体验和味蕾的享受在其中也可以加入一些花生或者是信任或者完全不一样的口感。目前作为人尽皆知的一款产品曾经在世界上有着超绝的地位，经过不同的酿造方式调配而成。