木瓜瘦肉的做法

　　一提到木瓜的吃法，人们第一时间就是想到生吃或炖汤，今天小编做个特别的，用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　木瓜200克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米适量的，生抽、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　木瓜选择不用太熟的，7成熟就刚好了，把木瓜去皮去籽，瘦肉准备好。
　　02:
　　然后把木瓜切成薄片。
　　03:
　　瘦肉也切成片，加适量的盐，姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　04:
　　开火下油，放蒜米进去爆出味来。
　　05:
　　放木瓜进去加适量的盐翻炒入味。
　　06:
　　然后加点水花，盖上盖子小火焗2分钟左右。
　　07:
　　然后打开翻炒一下铲上碟子。
　　08:
　　再开火下油，放肉片进去翻炒至变色。
　　09:
　　然后加适量的水淀粉进去翻炒1分钟左右，熄火。
　　10:
　　把肉片铲铺到木瓜面上就可以了。