工具/材料 紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。 操作方法 01:
红薯去皮。 02:
把紫薯切成小丁。 03:
开火下油。 04:
紫薯丁下锅翻炒。 05:
翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。 06:
把糯米粉放置盘里加适量的白糖。 07:
然后把炒熟的紫薯铲进去。 08:
加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】 09:
开火下油。 10:
用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。 11:
煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。 12:
煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。