工具/材料 瘦肉70克，洋葱50克，糯米粉200克，姜蓉、生抽适量。 操作方法 01:
瘦肉、洋葱准备好。 02:
把洋葱切成小丁。 03:
瘦肉切成小薄片，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。 04:
开火下油。 05:
洋葱下锅，加适量的盐翻炒一下。 06:
然后瘦肉下锅，一起翻炒3分钟左右。 07:
用盘子装200克糯米粉。 08:
把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里。 09:
加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】 10:
开火下油。 11:
用手抓适量的粉团揉成丸子放置锅里用小火煎。 12:
煎得3分钟左右把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼。 13:
煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。