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围绕概念做策划喔喔奶糖新旧两重天


  "喔喔",这个90年代红遍大江南北的糖果品牌,21世纪沉寂了。
  90年代后期,糖果市场发生了翻天覆地的变化。传统糖果休闲化,喜庆糖果专业化,大量外资糖果品牌涌入,巧克力被国人广泛接受,仅凭"产品品质"单点制胜的营销时代已经结束,取而代之的是品牌、产品、渠道、终端、公关、广告、促销、人力资源以及营销管理等综合因素构成的体系化营销时代。
  喔喔优势不再。但喔喔没有放弃努力。开始改产品,改包装,改标识。可市场还是不接受,甚至消费者还怀疑是假货;经销商再不敢接货了;市场销量继续下滑;全国市场告急。
  调整经销商、更新队伍、"空降"总经理——
  一切的努力只换来了一个结果:销量、市场占有率,跌到了十几年来的最低谷。究竟喔喔怎样才能在逆境中突围呢?
  2004年3月11日喔喔公司正式与叶茂中营销策划机构签约,同时招聘了一批专业的营销人员加入喔喔公司团队。
  是否还与喔喔奶糖从前一样,把其定位为传统奶糖,主做散装糖果市场?如今的散装糖果市场已经在急剧萎缩,销售季节越来越短,何况散装糖果依靠的是品种多而全制胜,一个或一个系列的新品很难仅通过散装的形式来获得较大的市场;并且传统糖果也已经在向袋装、盒装等休闲食品转化。新的喔喔奶糖,必须以袋装为主,走休闲食品路线。
  为了体现"优质——高价",最终确定喔喔新奶糖采用中高档的定价策略,策划把砂糖定位为中高档时尚休闲糖果,将15-24岁有一定消费能力的时尚女性作为主力目标消费群。
  那么用什么来支撑这一价位呢?仅仅因为成本高、专利技术和好吃为资本,消费者可不一定买账。这时,刚在雅客V9维生素糖果项目上找到良好感觉的叶茂中,蹦出了三个字:做概念!市场调研的结果让大家更加坚定了这样的信心。消费者认为,吃奶糖就是要吃原汁原味儿的,奶味儿越浓越好。纯、香、浓、滑、柔、韧,是评估一颗好奶糖最突出的六项指标。喔喔新奶糖这六项指标都首屈一指。产品概念、产品名称呼之即出:"喔喔全能奶糖"。然而,当时正值保健品肆虐之季,"全能"太容易让人联想到功能;当时,2004雅典奥运亦召开在即,"多项全能"、"全能体操"等词语不绝入耳。全能奶糖怎么听起来也让人觉得不舒服。在5月的一次沟通例会上,这个问题被摆在了上海苏州河畔25楼叶茂中营销策划机构的会议桌上。叶茂中单手托着下巴,双目凝视,半晌没有参与讨论。片刻,他摘下鸭舌帽,打破了沉静:"全能奶糖不好,我认为可以考虑叫‘360度奶糖。用一个抽象的‘360度来体现全方位的概念,并且将‘360度与奶糖结合比较新,感觉与一般的糖果有所差别,比较利用传播,容易吸引消费者的注意。"
  "好,喔喔360度奶糖!"会议室里响起热烈的掌声。当天会上,经过进一步的激烈讨论,喔喔新奶糖最终定名为:喔喔360°纯正牛奶糖。产品口味确定为两个:原味(牛奶味)和巧克力味,主推原味。接下来要考虑的就是包装设计与传播了。这两件都是费时费劲的活儿,为了能赶在9月份糖果消费旺季来临前上市,这两项工作必须同时开展。产品定位决定了传播方向,目标消费群决定了传播策略。如何来表现时尚、高档、休闲,吸引15-24岁女性消费者的注意,并实现中档品牌向中高档品牌的穿越?
  明星+央视大传播——喔喔公司同意了。那么,请谁呢?是请女明星,还是请男明星?雅客已请周迅——内地一线女星。喔喔最好请港台的,如果请内地的,就怎么着也得请一个比周迅红的,这是大家的底线。一堆的名字出现在了备选名单上:赵薇、舒淇、林心如、莫文蔚、范冰冰、任达华、古天乐、周渝民。范冰冰当时还不够红;莫文蔚也不被大家认可;舒淇普遍反映总体上感觉不太合适;林心如做过巧克力;赵薇还不错;但她俩好像代言的品牌太多太杂也太乱,人气也有所下降,总体上的人选还需要进一步考虑。任达华是典型的男人形象,与目标消费群差异较大;古天乐做过口香糖;周渝民,F4成员之一,人气鼎盛,其Fans群与喔喔360°纯正牛奶糖目标消费群相当吻合,并且当时在上海运作得比较好的日本糖果品牌悠哈也正在请F4另一成员言承旭做代言;周渝民人气较其更旺一些,值得考虑。但内地许多人只识F4,并不识仔仔周渝民,特别是经销商不接受。初选结果,目标锁定在了周渝民和赵薇一男一女两位明星上。最终通过的结果:赵薇。
  然而,叶茂中机构坚持应用男明星,坚持借助男明星对目标消费群的吸引力来针对目标消费群进行宣传。作为一个休闲食品,消费者认可才是最重要的,经销商的意见只能作为参考。
  选定周渝民。喔喔公司又一次支持了叶茂中机构的意见。接着与可米瑞智经纪公司的谈判比较顺利,双方于2004年5月在香港正式签署了合作协议。合作内容包括拍摄一支广告片,拍摄四套平面和出席三次公关活动。广告片于7月份在上海拍摄完成,平面也一并拍摄。产品出来了,广告片也拍好了,至此,叶茂中机构已基本终止了与喔喔的合作。产品推广和市场运作的重担完全落在了喔喔人的肩上。
  如何有效地将产品推介给消费者呢?迅速建立渠道。经销商作为渠道的第一环节,必须第一时间攻克。经过紧张的准备,7月下旬大规模的招商行动在全国范围内展开。投放央视招标段电视广告,发布杂志、报纸平面广告,发放招商手册……8月中旬开始,全国一级市场和经济相对发达的二级市场,喔喔360°纯正牛奶糖开展了长达3个月的规模宏大的铺市活动,并派发了1000多万包新品试吃包,同时还策划开展了"喔喔360°炫风行动"促销活动与消费者进行互动沟通。
  随着央视招标段广告、优势栏目广告、卫视广告、娱乐节目广告的大量投播,公交车身、电话亭等户外广告的地面呼应,以及全国市场"疯"了一样的铺市、终端推广运作,2004年8月中旬到12月,四个半月的时间,喔喔360°纯正牛奶糖取得了优秀的销售业绩,成功上市。
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