芹菜营养丰富,有降低血压,预防胆固醇增高的功效。芹菜饺子也是家庭常吃的主食,清香味美,很受大众的喜爱。下面就给大家介绍芹菜叶猪肉馅饺子的做法,一起去看看吧! 工具/材料 芹菜叶200克,猪肉泥100克,面粉500克,葱、姜、蒜,盐,味极鲜酱油,香油等适量。 操作方法 01:
把芹菜叶择下来洗净,切成碎末。 02:
把葱,姜、蒜切成碎末。 03:
把猪肉泥,芹菜末放盆里,加入葱姜蒜末,盐,味极鲜酱油,香油。 04:
用筷子搅拌均匀,制成芹菜叶猪肉饺子馅。 05:
把面粉放盆里,加水和成面团,揉匀揉透,饧上1个小时。 06:
把饧好的面团揪成小剂子,擀成圆形面皮,把饺子馅舀一勺放在面皮上,包成饺子的形状放案板上,如图。 07:
煮锅放火上,加入半锅水,大火把水烧开,把饺子下锅煮至饺子浮在水面上,煮熟即可。 08:
然后用漏勺捞出放盘子里,这样芹菜叶猪肉馅饺子就做好了。