秋燥潜伏熬夜吃辣火上浇油

　　●秋燥天，不少市民出现皮肤干痒皲裂、鼻孔干热、咽喉发痒等症状
　　●缓解秋燥需远离辛辣减少熬夜，喝水是最简单有效的办法
　　●专家推荐清润解燥食疗方
　　如今已经是立冬，尽管北方已是天寒地冻，有些地方甚至还不止下过一场雪，可地处岭南的广州至今却仍＂秋高物燥＂，天气预报里的防火提醒几乎天天不停。在这个时节，不少街坊感觉到自己的体内也有一股股看不见、摸不着的＂火＂，它＂烘烤＂得人皮肤发紧发痒，鼻孔又干又热似要喷火，口唇溃疡、咽喉发痒，不时还伴有声声干咳，甚至咳血丝、流鼻血、大便燥结……一些经受不起＂烤验＂的部位频频出现＂险情＂。
　　专家指出，此时的南方气象其实仍停留在深秋阶段，而从中医学的角度来看，秋燥易伤肺，此＂肺＂是抽象概念，并不单指某个具体的脏器，而是指从皮肤到呼吸系统再到消化系统等多层次互相影响的症状。建议润燥还是要从滋阴养＂肺＂入手，通过喝水、煲汤，纠正熬夜、吃辛辣火锅等易＂伤阴上火＂的饮食起居习惯，让体内的＂燥火＂指数降到最低。
　　现象：
　　秋燥很伤人 口干舌燥流鼻血
　　＂医生，我一早起来就口干舌燥，还流鼻血，鼻孔又干又热好像要喷火似的，吃东西时喉咙疼得像刀割……＂
　　＂我浑身掉皮掉得很厉害，又痒又痛，半夜受不了经常醒来，抓破了皮也不管用！＂
　　＂我一点痰都没有，但喉咙很痒，成天吭吭咳咳的，还有便秘，很难受！＂
　　……
　　近来，在各大医院的门诊，从皮肤科到呼吸科、消化内科甚至是急诊，不同的男女老少不断地向医生重复着类似的诉说。
　　＂这类患者的症状从皮肤到呼吸系统再到消化系统都有，看似不同，但其实多因秋燥所致。＂广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授指出，从时序上讲，虽然现在已近＂立冬＂，但地处岭南的广州仍停留在深秋阶段，秋高物燥。而跟自然界的气象相呼应，近期不少街坊感觉到自己的体内也有一股股看不见、摸不着的秋冬＂燥火＂，在它的＂烘烤＂下，不少人经受不起＂烤验＂，身体多部位频频出现＂险情＂，轻则皮肤干痒皲裂、脸上长痘，鼻孔干热、口干舌燥、咽喉发痒，不时还伴有声声干咳，重者甚至咳血丝、流鼻血、便秘……
　　解燥贴士：
　　讲到具体如何润燥，不少人对煲汤调养感兴趣，但也有人心＂虽向往之＂，可实际操作起来又怕麻烦。针对不同的人群，杨小红给出如下贴士：
　　喝水最简单 但忌太寒凉
　　＂要补津液，最简单的办法是多喝水。＂杨小红笑言，这一招对于＂忙人＂和＂懒人＂最切实可行。但喝水也因人而异。年富力壮体质好的人，可以少讲究，但也不要多喝冷饮。而体弱或上了年纪的人，最好还是喝温开水，寒凉饮品最好莫碰。因为从中医的角度来看，＂形寒饮冷则伤肺＂，本来天气已经比较凉爽，如果冷饮喝太多，身体不小心受寒，肺部容易因此受伤，出现咳嗽等症状。另外，体弱者易因冷饮伤及脾胃，令抵抗力进一步下降。
　　喝茶煲汤 清燥养阴更有效
　　＂有时间并愿多花点心思的人，不妨多泡一些养阴清燥的茶，或煲些滋润的汤来调养。＂杨小红给出以下两类简单的调养方法：
　　1.茶水推荐
　　西洋参茶：每天可取5~10克西洋参片，用开水浸泡多次来喝；或是买西洋参茶冲剂直接冲泡饮用，有益气养阴润燥之效。
　　罗汉果茶：每天取半个罗汉果，用沸水浸泡15分钟后即可代茶饮，可反复泡水分次饮用，能起清肺止咳、润肠通便作用，咽干口渴、声音嘶哑者尤宜。
　　2.汤水推荐
　　雪梨炖冰糖
　　材料：雪梨1个，冰糖适量。
　　制作：雪梨洗净去皮、核，切成块放入炖盅内，加冰糖，再加适量开水，隔水炖1小时左右即可。
　　功效：养阴清润，尤宜抽烟多、燥热重，出现口干咽燥甚至干咳症状者食用。
　　银耳百合汤
　　材料： 银耳1个，鲜百合20克，冰糖适量。
　　制作：银耳泡软撕成小块，鲜百合剥片、洗净，入锅加适量开水和冰糖，煮30分钟左右即可。
　　功效：润肺止咳、生津滋阴，阴虚火旺尤宜。
　　霸王花猪肺汤
　　材料：霸王花50克，猪肺一个，蜜枣2个，调料品少许。
　　制作：霸王花用清水洗净泡软待用；猪肺洗净切块后汆烫捞起沥干；加少量油烧热锅，将猪肺煸炒片刻后盛入炖锅中，放入霸王花和蜜枣，加适量开水，用文火煲2小时左右，调味即可。
　　功效：清热润肺、通便，尤宜大便燥结、便秘者食用，汤渣同吃。
　　解读：
　　＂燥火＂分三级 ＂火情＂各不同
　　＂从中医学的角度来看，秋主燥，肺喜润，燥易伤肺。＂杨小红解释称，中医所说的＂肺＂是抽象概念，并不单指某个具体的脏器，与现代医学的呼吸系统大致相应。
　　在中医理论当中，与＂肺＂相关的有皮毛和大肠，即典籍中常提及的＂肺合皮毛＂和＂肺与大肠相表里＂之说，正印证了这个时节潜伏在体内的燥火＂伤津动血＂，从皮肤到呼吸系统再到消化系统等互相影响的特点。
　　＂秋冬燥火伤身，从不同症状可看出所伤部位的深浅。＂杨小红分析称，燥火伤人一般是由表及里，通俗点讲，可分为以下三个层次：
　　一级＂火情＂：伤及皮毛
　　症状：常见的表现是皮肤干燥、瘙痒、皲裂、脸上长痘以及毛发枯黄、脱发增多等。
　　原因：皮肤是人体最外层的屏障，天气干燥，皮毛本身的水分流失首当其冲；另外，燥气还易造成肺气不足，无法传输足够的津液营养皮毛，因此更易受损。
　　二级＂火情＂：伤及呼吸系统
　　症状：口干舌燥、咽喉发痒、鼻孔干热，不时还伴有声声干咳，甚至咳血丝、流鼻血，甚至引发和加重鼻炎、慢性支气管炎。
　　原因：肺喜润恶燥，秋冬在空气湿度下降的情况下，通过呼吸道交换入体内的水分剧减，而口、鼻、咽等部位正处于这一交换＂通道＂的前端，易受燥气所袭，出现上述种种症状和不适。
　　三级＂火情＂：伤及大肠
　　症状：大便燥结，甚至便秘。
　　原因：秋燥伤阴，可使身体各部位津液亏损，特别是肺燥重者，无津液下济于大肠，肠不润则易致大便秘结。
　　支招：
　　远离辛辣少熬夜 滋阴养肺以润燥
　　＂虽然症状不同，但总的来说，为燥火所伤者，多因肺阴亏损而引发一系列的症状，因此，基本上都可以通过滋阴养肺来达到润燥‘灭火’的目的。＂杨小红指出，除了自然界的外部原因，其实秋冬时节体内燥火旺，也有不少是饮食起居不当造成的。比如，一入秋不少人就开始盲目进补，大吃羊肉、狗肉，或者常去帮衬＂红油火锅＂，吃多了肥甘厚腻及辛辣食物，体内积蓄的多余＂实火＂无法通过正常的代谢宣发出去；另外，许多人至今仍保持着夏天晚睡的习惯，过度熬夜伤阴，使身体的阳热相对亢盛，易出现虚火。
　　＂无论是虚火还是实火，在这个秋燥仍然当道的时节，都无异于‘火上加油’。＂杨小红提醒称，不少人就是因为熬夜过多或是过食辛辣火锅加重了秋燥的症状，建议应纠正过于晚睡的习惯，最好晚上11点前就寝；另外，这个时节应远离辛辣，多吃些滋润的蔬果，如雪梨、木瓜、无花果、青橄榄、百合等，也可买些罗汉果、玉竹、淮山、霸王花等食材来煲粥，以达到清热润燥降火之效。