仔姜丝凉拌皮蛋的做法

　　仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常凉菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
　　工具/材料
　　皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。
　　操作方法
　　01:
　　皮蛋准备好。
　　02:
　　皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。
　　03:
　　蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成丝。
　　04:
　　把蒜蓉、姜丝倒到皮蛋丁里。
　　05:
　　加1勺生抽。
　　06:
　　1勺芝麻油。
　　07:
　　搅拌均匀腌制几分钟，再倒到碟子就可以食用了。