土豆泥小饼的做法

　　土豆泥小饼好吃营养，制作起来也简单方便。下面分享一下土豆泥小饼的做法。
　　工具/材料
　　土豆、面粉、盐、鸡蛋、葱花、油
　　操作方法
　　01:
　　土豆去皮、洗净，切成块。
　　02:
　　将土豆块放入锅中蒸熟。
　　03:
　　将土豆放入容器中捣成土豆泥。
　　04:
　　将土豆泥倒入盆中，加入适量面粉，加入鸡蛋，再加入少于盐、葱花和适量水，和成光滑面团。
　　05:
　　锅中加入适量油，烧热。取适量面团，揉成小饼，放入锅中，小火煎制。
　　06:
　　最后，将饼煎制成两面金光黄后，即可盛出食用。