逛大街巡"味"而去 "口留香"让我心动 第一次与"口留香"结缘,是2006年初去大同看朋友,我是一个喜欢小吃的人,走到哪儿只要看到风味小吃,都忍不住要大饱口福。那天中午在大同的华宇超市里我闻到了一股诱人的香味,巡味而去,看见一家叫"口留香"的古香古色、装饰挺精致的专柜前排了将近20号人,柜台两边悬挂一副对联,上联是:"小煎饼、小果子、小生意";下联是:"大眼光、大世界、大事业"。仔细一瞧,我乐了,不就是卖煎饼果子的嘛,满大街都是,干嘛到这里凑热闹?可是好奇心促使我买了一个尝尝。真是不吃不知道,一吃忘不掉,我从来没有吃过这么好吃的煎饼果子,不仅仅干净卫生,而且味道独特,我想它一定有独特的秘方。有心的我悄悄把包装袋收了起来。 回到家按照包装袋上的网址,我进入了"口留香"的网站,竟然发现了"口留香"的不少玄机:1.酱料配方是自行酿制的,光辣椒油竟然有17种配料熬制而成;2.摊制煎饼的自动恒温电饼铛是自行研制的,获得了两项国家专利称号;3."口留香"煎饼果子竟然还是"中华名小吃",我知道在中国能获得这样殊荣的风味小吃并不是很多;4.这家企业在它文化宣言中有一句话深深吸引了我:"我们只做好吃、美味、健康的即食食品,让顾客难忘"。 "口留香"又勾起了我尘封心底的当老板的梦想,觉得这将是一个几乎没有风险的项目,我分析:1.煎饼果子是大众喜闻乐见的风味小吃,不仅仅是小吃,它可以作为主食,很受年轻人和上班族的喜爱,而且价格两三块钱,谁都能消费得起,因而不存在市场问题;2.大街上的煎饼果子不卫生,选料的质量也没有保证,很难成气候。而"口留香"我感觉非常专业化,一切都有标准,像麦当劳的经营方式;3.青岛是全国闻名品牌城市,我查阅了资料,知道"口留香"是全国煎饼果子行业中的第一品牌,连煎饼果子的老家——天津也没听说过有煎饼果子的品牌。我决定加盟"口留香"创业。 正确选择 让我从此走上致富路 我先给"口留香"总部打电话,详细了解一下情况,对方的王总热情地给我介绍了项目,并且根据我的想法提了不少建议,许多问题我还没讲,王总就已经说到了。更令人惊讶的是他竟然对我生活的城市很熟悉,让我不由地涌起了一阵亲热感(后来才得知这是总部事先已对各个重点城市作了详细的调查)。短短的十几天,几番电话打下来,在总部的指导下,我进行了初步的选址,我和王总以及客服中心的于小姐俨然成了没有见过面的老朋友,很快我就决定到青岛总部实地去考察。 打定主意后,我和妻子去了青岛。到达后我们直奔"口留香"位于佳世客超市的旗舰店,耳听为虚,眼见为实,这一看看出了三个没想到:第一个没想到"口留香"的经营如此规范;第二个没想到经营品种如此新颖而齐全;不仅有中国传统口味的煎饼果子,还有西式沙拉口味的煎饼果子,更有鸡肉卷、肉夹馍、麻辣烫和营养粥等;第三个没想到"口留香"的专柜前,里三层外三层排满了顾客。我妻子惊奇地说现在竟然还有这样的事情!我说买一个煎饼果子你尝尝吧。妻子吃完后十分兴奋地说,我觉得咱们开一个这样的店肯定赚钱。 "口留香"的总部就在青岛市政府的对面,这是一家既规范又有规模的公司。在总部,我们详细地阅读了加盟手册;观看了公司专题介绍;听取了加盟部对市场的分析;培训部毕主任带领我们参观了整齐划一的培训教室,并向我们展示了公司自行编制的对加盟商培训所使用的正规教材,既有产品工艺流程秘籍;又有对加盟商开店指导的手册;还有形象统一手册,浓郁的企业文化让人陶醉其中。王总对我们讲:我们不仅要让加盟商赚到眼前的钱,更要教会加盟商如何办企业,如何做大。他告诉我们,"口留香"本身的成长就是一个说服性很强的案例。 半个月后,我和妻子带着新招聘的员工再次来到青岛,参加了总部提供的7天的全免费培训,随后总部又派了督导老师和技术指导老师上门帮助开店,于是我的店便红红火火地开了起来,至今已经8个多月了。 我的店面选在超市里,6平方米一个月的租金要交1800元,因刚开始做,我选的项目品种少,总共三种,前期全部投资是48000元。刚开业每天营业额大约在800多元,一周后便突破了1000元/天,"五一"节最高的一天突破了2600元,现在每天稳定在1200-1300元之间,周末还会高些。每个月营业额4万左右,全部费用去掉,每个月有18000多元的净利润。嘿嘿!我的投资三个月便收回了。我的店回头客在80%以上,有些上班族的铁杆顾客,从我开业到现在几乎天天中午来吃。 我现在已把自己当作"口留香"大家庭中的一员,总部对我也是时时关心,经常发短信,打电话问长问短,提供各类信息。仅仅一个多月以前的那次粮油涨价,由于总部提前告诉我们存货,结果让我们又赚了一笔。 相关链接:2006年也是"口留香"总部收获殊荣的一年—— "中华名小吃"称号;2008北京奥运推荐食品金奖;2006年最值得投资的加盟项目;并通过了ISO9001国际质量认证。 "口留香"的加盟店已突破100家。 口留香(中国)加盟连锁总部 地址:山东青岛市香港中路18号福泰广场A座1101 电话:0532-86121717、86121818 网址:www.kouliuxiang.com