老人家常说：＂春天是万物复苏的季节，春天又是小孩长个的季节。＂ 老人的话是否有根有据，小编不知道，但是今天给妈妈们做油焖大虾，这种做法既去了虾的腥味，又有足够的营养给孩子补身体～ 虾15只、食盐4克、酱油15克、葱2颗、姜1块、料酒10克、香醋5克、淀粉2克、植物油40克、水半碗、白糖15克。 将准备的鲜虾进行清水清洗 2.将洗净的虾剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线 3.将准备的辅助食材清洗爆锅 4.将虾放到锅里炒 5.将虾炒至红色，盛出来备用 6.根据家人喜欢的口味，自行尽享调汁： 料酒+香醋+酱油+半勺糖+少量盐 7，浇上调好的汁 8，这步很关键哦，用铲子按按虾头，压出虾油更香哦！ 9，盖上锅盖，小火焖烧3分钟左右 10，继续翻炒，撒上水淀粉，大火收汁 香味浓郁的油焖大虾就出锅啦！ 文章来源网络如有侵权联系删除！