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白露节气吃什么必吃的白露时令民间美食


  白露节气吃什么好
  龙眼
  白露前后,暑热消散,人们的食欲会逐渐提高,是调养身心的好时节。吃龙眼有助于健脾、补血、益智,每天可以适当吃一些,但不可过量。在民间有"白露必吃龙眼"的说法,据说在这天吃龙眼有大补身体的奇效,而且这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。
  白露茶
  "白露茶"是指白露时节采摘的茶叶,在民间有"春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露"的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。白露茶的养生效果:润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。
  吃鳗鱼
  老苏州有在白露节气吃鳗鱼的习俗,因为白露节气的鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节。不过当地不叫"鳗鱼",而是叫"鳗鲡",并有"白露鳗鲡霜降蟹"的说法。鳗鱼营养丰富,健体强身的作用十分明显。大多数人家用的是鲜鳗鱼熬白萝卜,这是就地取材的最佳搭配。
网站目录投稿:绮彤