今天这组一日三餐的食谱适合12个月以上的宝宝哦!如果小点的宝宝想参照这个餐单,可以省略掉中午饭哦。 早饭:丁香鱼黄金疙瘩汤 早餐在面粉里加上了南瓜做成面疙瘩,又用丁香鱼做汤底,让普通的一碗疙瘩汤鲜美又营养!早晨喝它,非常暖胃哟~ -1- 准备食材:丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克。 -2- 南瓜去皮切成小块,蒸熟后压泥。 -3- 菠菜焯水切碎、丁香鱼温水浸泡10分钟捞出切碎。 -4- 将南瓜泥倒入面粉中,搅拌成粘稠的面糊。 -5- 煮一锅开水,把面糊放在漏勺上,用小勺轻轻划动,这样就能滴答出一个个小面疙瘩了。 -6- 加入丁香鱼干和菠菜碎,再煮一分钟。 -7- 鲜香美味的丁香鱼黄金面疙瘩就出锅啦!你也可以加多分量,给宝宝要吃的分量盛出来,再加点盐,就可以作为全家人的早餐啦! 小贴士 丁香鱼因为无硬刺无侧鳞,是非常好的整食鱼类。而且丁香鱼本身富含DHA和EPA,对宝宝大脑发育特别有好处。经常给宝宝吃富含DHA的海鱼,可以让宝宝越吃越聪明哦~~ 午饭:牛油果杂粮小饭团 为了让家人尤其是宝宝的营养摄入全面,提高营养密度。我一般会在家里备着很多的粗杂粮和杂豆,这些五颜六色的米类豆类,不仅口味各种各样,各自富含的营养也能互补。 -1- 准备食材:牛油果1个、杂粮米适量、山楂小方2块、牛肉丝5克、胡萝卜10克、白菜1片。 - 2 - 将杂粮米用清水淘洗浸泡2小时,加入适量清水,上锅蒸20分钟,把米饭蒸熟。我今天这碗杂粮,我的搭配是:小米+大米+黑米+藜麦+糙米。 - 3 - 胡萝卜切碎煮熟,白菜焯熟后切碎。 - 4- 在米饭中加入白菜碎和胡萝卜碎,搅拌均匀。 - 5- 牛油果去皮将果肉刮成薄片,山楂小方切片。 - 6- 在小冰格里铺上保鲜膜,先放入牛油果片,接着放入山楂小方,再撒点牛肉丝。这样依次叠加上。 - 7- 在最上面放上一勺杂粮饭,用小勺压实压紧,拎起保鲜膜,倒扣过来,漂亮的小饭团就做好啦。 小贴士 这一口就包含了蔬菜、肉丝、水果和主食,碳水化合物、蛋白质、维生素、铁元素、膳食纤维全都有了,营养密度超高。 晚饭:干贝鲜虾粥 一碗鲜虾干贝粥,干贝补锌、鲜虾负责调味,把粥熬成宝宝喜欢的稀稠度,三下两下就把宝宝的食欲给勾起来。 -1- 准备食材:菠菜10克、香菇15克、虾肉30克(约2只虾)、粥米30克、干贝2粒。 -2- 干贝清洗一下,然后用温水浸泡2-3个小时(中途勤换水),把干贝泡发后撕碎。 -3- 香菇焯水切碎,菠菜焯水切碎。 -4- 虾肉处理好之后,切成小块儿,取30克左右的粥米,淘洗后倒入锅中,添水煮粥。 -5- 粥米煮熟后,把干贝碎、虾肉放进粥里,临出锅前放入菠菜碎。 -6- 边煮边搅拌,熬3-5分钟,等到食材熟透后就可以出锅啦。