工具/材料 主料:红枣,糯米粉 配料:白糖少许 操作方法 01:
先准备几个大红枣,小红枣不太适合做心太软。 02:
把红枣用洗净,用刀切开一个小口子,把里面的枣核剔除掉。 03:
再准备适量的糯米粉,配上少许的白糖。(红枣本身带甜味,也不可加糖) 04:
兑一点点水,用筷子搅拌均匀。 05:
揉成一个糯米团子。 06:
再取出少许的糯米团,搓成一个小小的椭圆形。 07:
接着把这个搓好的糯米团,塞进到红枣中间去。 08:
把红枣一个个塞满,如图所示。 09:
接着放到蒸锅中,盖上盖锅大火蒸。 10:
大火蒸20分钟后,再焖3分钟,就可以取出享用了。 11:
心太软就做好了,一定要趁热吃。软软甜甜的非常好吃,但糯米食不易消化,每次不可以贪吃哦! 特别提示 本指南为原创指南,未经允许不得转载!