冬瓜胡萝卜汤怎么做厨师介绍三种流行方法

　　冬瓜和胡萝卜都可以用来炖汤，这两种食材可以容易买到，在炖汤的过程中，可以结合自己的口味需求加入各种调味品，一定要拿捏好调料的使用量，另外要把握好煮汤的时间。
　　一、冬瓜胡萝卜汤的做法
　　食材明细
　　冬瓜适量
　　胡萝卜汁适量
　　精盐适量
　　猪油适量
　　鸡精适量
　　调味鲜适量
　　香葱适量
　　香油适量
　　制作步骤：
　　1.红萝卜两个冼净切丝。
　　2.放进豆浆机里。
　　3.加清水至水位线，先择果蔬档，磨成蔬菜汁备用。
　　4.冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状，如图。
　　5.汤锅里倒进胡萝卜汁烧开，滴进猪油。
　　6.倒进切好的冬瓜，加盐煮熟。
　　7.调入调味鲜，鸡精，香葱调味。
　　8.出锅装碗中淋上香油即成。
　　二、胡萝卜冬瓜汤/更多做法
　　1.胡萝卜一根洗净，切滚刀块
　　2.腊肉洗净，切片
　　3.冬瓜去皮，切块
　　4.锅烧热，放一点底油（用的是菜籽油，成品发黄，但味道很好，是婆婆家拿来的），放入瘦肉煸炒
　　5.放入胡萝卜，翻炒一分钟
　　6.放入香菇，翻炒
　　7.香菇出水后放入清水（高汤更好，为了身材就放清水了），
　　8.大火烧开，
　　9.小火煮十分钟，到汤色变白
　　10.放入冬瓜，盐，
　　11.十分钟后，关火
　　12.出锅，味道很鲜的哦！
　　13.盛上一小碗，美味晚餐！
　　三、胡萝卜冬瓜汤
　　食材：冬瓜，胡萝卜汁。
　　调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱，香油。
　　做法：
　　1、冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状。
　　2、汤锅里倒进胡萝卜汁烧开，滴进猪油。
　　3、倒进切好的冬瓜，
　　4、加盐煮熟，
　　5、调入调味鲜，鸡精，香葱调味。
　　6、出锅装碗中淋上香油即成。