夏天吃饭吃不多，喝一些汤还是不错的，即能解暑，还能补充能量，下面就来看看制作步骤吧； 工具/材料 紫薯2个，水适量，冰糖20克，生姜5克，汤锅 操作方法 01:
两个小一些的紫薯，大概三人份，洗掉表面的泥土； 02:
用工具削掉紫薯的皮，避免浪费，不用削的很干净； 03:
冲洗削好的紫薯，并处理一下表面的疤，防止有残留的泥土； 04:
先将紫薯切两半，再切1厘米厚的切片； 05:
汤锅中加入半锅水，将切好的紫薯倒入锅中，再将20克冰糖放入锅中； 06:
夏天吃些姜是不错的，将姜块切片或者拍碎； 07:
直接将碎姜放入锅中，开大火煮开，再调到小火慢熬； 08:
熬十几分钟看一下紫薯的情况，如果已经熟了，就可以关火了，等降降温就可以喝了； 特别提示 糖不宜过多，紫薯煮熟即可，不必煮烂；