肉丝炒酸荞头的做法

　　肉丝炒酸荞头是一道好吃又开胃的家常菜，做法简单，做出来的成品带着酸荞头的特香味，酸酸香香的味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　猪肉150克，酸荞头100克，生抽2勺，1勺料酒，姜丝适量。
　　操作方法
　　01:
　　把猪肉切成丝，加适量的盐、1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。
　　02:
　　酸荞头、腌好的肉丝准备好。
　　03:
　　开火下油，放姜丝进去爆香。
　　04:
　　肉丝下锅。
　　05:
　　大火翻炒1分钟左右。
　　06:
　　然后放酸荞头进去翻炒一下。
　　07:
　　再加1勺生抽，大火翻炒1分钟左右就可以了。酸酸香香的肉丝炒酸荞头就做好了。