山楂的功效: 消食积,散瘀血,驱绦虫。 治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 山楂减肥的功效: 中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。 如何吃山楂减肥? 这道酸甜可口的开胃小菜,是从贝太上学来的。这个季节,正是山楂的旺季,山楂维生素C含量高,营养非常丰富。莲藕味甘、性寒,具有清肺润燥、健脾开胃的功效。山楂藕片,既有山楂的风味,又不失新鲜莲藕的清脆,酸酸甜甜的味道,一定会让你爱上它。 材料: 莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g 做法: 1.新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖; 2.加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右; 3.煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片; 4.大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟; 5.山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱; 6.藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。 山楂水的制作: 将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰.放入杯内,浇入开水,加盖闷上。待水温下降到微温时,加入白糖, 搅至溶化即可饮用。 健美消脂茶 原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。 山楂常见问题解答: 1、 山楂减肥一天吃多少比较好? 樱桃好吃也要适量,别贪图口感,大量食用。建议:每次20~30克。 2、山楂在食用方面有哪些禁忌? 日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美。在食用方面,山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 3、哪些人不适合吃山楂? 孕妇不宜服用,脾胃虚弱者不宜多食,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。如果是正处于牙齿更替时期的儿童也不宜长时间食用山楂,糖尿病患者不宜食用。另外,山楂不能空腹食用。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)