洋葱不能和什么一起吃

　　洋葱不能和什么东西一起吃？吃洋葱需要注意什么？哪些人不宜吃洋葱？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
　　一、洋葱不能和什么东西一起吃 1、洋葱不能和皮皮虾一起吃： 会形成草酸钙产生结石 2、洋葱不能和和蜂蜜一起吃：洋葱不宜和蜂蜜一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。 3、洋葱不能和和海带一起吃：洋葱不宜和海带一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，两者一起在一起会形成不易消化的沉淀物质，所以说洋葱和海带一起吃容易形成结石，两者最好不要一起食用。 4、洋葱不能和鱼一起吃：洋葱不宜和鱼一起吃，鱼中含有丰厚的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、损坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。 5、洋葱不能和虾一起吃：洋葱不宜和虾一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。
　　二、什么人不宜吃洋葱 1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。 2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重。 3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。 4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。
　　三、吃洋葱的注意事项 1、新鲜的洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 2、洋葱要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。 3、常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。 4、洋葱炒焦一点，风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。 5、生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。 6、洋葱切开后长时间放置，会降低其中的有益成分。烹饪时，加热超过10分钟，会导致洋葱营养保健价值大幅降低。洋葱最好的进食方式是生食，能发挥出有机硫化物的健康功效。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择。 以上就是中国三农网介绍洋葱不宜和什么一起吃及吃洋葱的注意事项，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
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