怎样做好吃的土豆焖鸭肉

　　在粤菜里面，土豆焖鸭肉是一道小有名气的好菜，做法简单，做出来的成品味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　鸭肉1斤，土豆1斤，腐乳1砖，姜片、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒，
　　操作方法
　　01:
　　把鸭肉清洗干净，斩成一块块。
　　02:
　　土豆去皮，然后切成棱角块。
　　03:
　　开火下油，放蒜米、姜片进去爆香。
　　04:
　　鸭肉下锅，加适量的盐。
　　05:
　　2勺生抽、1勺料酒大火翻炒一下。
　　06:
　　然后下土豆进去。
　　07:
　　腐乳加点水压成糊。
　　08:
　　倒进锅里翻炒一下。
　　09:
　　加1碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火焖。
　　10:
　　焖到水份差不多干完，打开翻炒一下，熄火，香喷喷的土豆焖鸭肉就做好了。