龙爪豆的另一个叫法叫做狗爪豆,其有着很好的药用价值和实用价值,只是龙爪豆本身含有一定的毒素,一定要事先处理再食用的。今天一起聊聊龙爪豆去毒素的好方法,一起来看看吧。 操作方法 01:
先在锅里加一些清水,然后大火烧开。 02:
龙爪豆清洗干净,直接投放进热水里面,这样大火煮大概十分钟左右,龙爪豆的外皮开裂就可以。 03:
把龙爪豆从开水里捞出来放进盆子里,稍微凉一下,然后将龙爪豆的外皮扒掉,放进冷水里浸泡。 04:
浸泡一段时间就要换换水,基本上两个小时换一次,这样浸泡一整天,龙爪豆的毒素就会被彻底去掉。