食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒以后饮食要注意，很多人不知道食物中毒后吃什么好？或者是食物中毒后不能吃什么，下面本站为大家介绍一下。 食物中毒后应该卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。 食物中毒不能吃粗粮。食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素感染了的食物!食物中毒多数表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状!不能吃粗粮：红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。粗粮不易消化的，增加肠胃的负担;拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物对胃肠道的刺激太大，不利于恢复! 食物中毒的种类有很多种，在生活中也比较常见，食物中毒以后在饮食上要特别的注意保养，更多的食物中毒安全知识尽在本站。欢迎大家踊跃学习。