四菜一汤的标准是从何而来四菜一汤是谁提出来的

　　现在接待朋友时，经常会提到＂四菜一汤＂，那么四菜一汤的标准是从何而来呢?下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!
　　相传，朱元璋当上皇帝之后，不改当初勤俭节约的作风。他经常会微服私访体恤民情，几次出行之后，朱元璋发现，很多官员都欺上瞒下，过着骄奢淫逸的生活，而老百姓却苦不堪言，每日粗茶淡饭，饥不果腹。为了改善这样的现状，朱元璋决定要整治官场的不良习气。
　　于是，朱元璋就把马皇后叫过来，商量了一番，决定在皇后的生日宴上做个文章。马皇后生日当天，满朝文武带着各种奇珍异宝来贺寿。等到众人都落座之后，朱 元璋就吩咐开始上传。宫女们端上来的第一盘菜是个萝卜菜，就在大臣们纷纷好奇的时候，朱元璋开口说：＂常吃萝卜调息顺气。希望众位爱卿吃了这盘萝卜菜能够 顺应民意，为百姓谋福。＂说完，就带头吃了起来。宫女随后又上了第二道菜，朱元璋放下筷子说道：＂韭菜象征着长久。祝愿我朝统治能够本固邦宁，长治久 安。＂说完，众官员赶紧夹起韭菜吃了起来。这时，宫女又端上了两碗青菜，朱元璋指着青菜说：＂两碗青菜一样香，两袖清风好臣相。＂官员们只好迎合朱元璋的意思吃菜。
　　不一会儿，宫女又端来了小葱豆腐汤，朱元璋见此又说道：＂当初，是村妇的一碗珍珠翡翠白玉汤救了我的性命，做人不能忘本。 今日我就以‘四菜一汤’来为皇后贺寿。从今之后，你们应该效仿，请客吃饭都要以四菜一汤作为标准。如有违反，严惩不贷。＂大臣听后，立刻明白朱元璋的意 思，从此，四菜一汤就成了官场待客之道了。