超市食品包括哪几大类

　　人们的生活离不开超市，因为超市可以满足日常生活中绝大部分的需求。超市里的东西琳琅满目，除了一些百货和日杂之外，最主要的就是食品。超市食品包括哪几大类?下面本站小编就给大家详细介绍一下。
　　一、大分类
　　大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器。(为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜)。
　　二、中分类
　　(1)按商品制造方法划分
　　如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。
　　(2)按商品功能与用途划分
　　如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。
　　(3)按商品产地划分
　　如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。
　　三、小分类
　　(1)按规格包装划分
　　如＂一般食品＂大分类中、＂饮料＂中分类下，可进一步细分出＂听装饮料＂、＂瓶装饮料＂、＂盒装饮料＂等小分类。
　　(2)按功能用途划分
　　如＂畜产＂大分类中、＂猪肉＂中分类下，可进一步细分出＂排骨＂、＂肉米＂、＂里肌肉＂等小分类。
　　(3)按商品口味划分
　　如＂糖果饼干＂大分类中、＂饼干＂中分类下，可进一步细分出＂甜味饼干＂、＂咸味饼干＂、＂奶油饼干＂、＂果味饼干＂等小分类。
　　(4)按商品成份分类
　　如＂日用百货＂大分类中、＂鞋＂中分类下，可进一步细分出＂皮鞋＂、＂人造革鞋＂、＂布鞋＂、＂塑料鞋＂等小分类。)
　　四、单品
　　单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如＂、＂1.25升瓶装可口可乐＂、＂2升瓶装可口可乐＂、＂2升瓶装雪碧＂，＂355毫＂升听装可口可乐就属于四个不同单品。
　　温馨提醒：
　　大家平时去超市买东西的时候，最好能够多掌握一些超市安全小知识。尤其是在购买食品的时候，一定要看清保质期，避免买到过期变质食品。超市食品有哪些安全隐患?除了产品自身质量问题之外，主要的安全隐患就是食品过期。