广东省的十大名吃有哪些

　　粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，接下来本站帮大家盘点一下广东省的十大名吃，请各位仔细阅读下文。借此机会小编给大家普及旅游饮食安全小知识，希望大家认真学习。
　　广东省的十大名吃有哪些?小编总结如下;
　　1、广州拉肠粉，肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠，广州人也称之为拉肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
　　2、干蒸烧卖仔，干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。
　　3、传统沙河粉，沙河粉是广州一种大众化的米制品。
　　4、泮塘马蹄糕，马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
　　5、荔湾艇仔粥，广州人称小舟为＂艇仔＂，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，主要集中在荔湾和东堤西濠口。
　　6、蚝皇叉烧包，蚝皇叉烧包是典型的粤式点心，蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口。
　　7、荷香糯米鸡，荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心，普通的荷叶经过蒸笼一蒸，那股特别的清香融入了糯米内，鸡肉吃起来也特别的滑嫩，既可以作菜也可以当作主食。
　　8、酥皮鸡蛋挞，酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。
　　9、鲜虾云吞面，云吞是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
　　10、薄皮鲜虾饺，以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。
　　以上是广东省的十大名吃，去广东省旅游你可有口福了。下期旅游饮食安全小知识讲座中小编给大家介绍我国的饮食习惯风俗有哪些，敬请关注。