处暑三大养生指导

　　一、处暑释义：
　　处暑，是暑气结束的时节，＂处＂含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。《月令十二集解》曰：＂七月中，处，止也，暑气至此而止矣。＂这时的三伏天气已过或接近尾声，所以称＂暑气至此而止矣＂。全国各地也都有＂处暑寒来＂的谚语，说明夏天的暑气逐渐消退。但天气还未出现真正意义上的秋凉，
　　处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
　　中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：
　　一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律——日出而作，日落而息。《灵枢•营卫生会》言：＂日入阳尽而阴受气矣夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴;平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪＂。《零枢•口问》对此又进一步解释为：夜半＂阳气尽，阴气盛，则目瞑＂;白昼＂阴气尽而阳气盛，则寤矣＂。
　　二、睡眠的生理基础是营卫运行;人的寤寐变化是以人体营气（营气是行于脉中，富有营养作用的气）、卫气（卫气是行于脉外，具有保卫功能的气）的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢•卫气行》曰：＂卫气一日一夜五十周于身，夜行于阳二十五周，夜行于阴二十五周＂。而《灵枢•营卫生会》也有相同得说法：＂卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止＂。这里说的＂起＂指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐（人体进入相对静止状态而欲睡）;行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起（人体进入动态而睡醒）。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤;情志过极则难寐。
　　秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：＂夫卧非徒生民之事也，举凫、雁、粛霜（鹔鹴）、蛇檀（鳝）、鱼鳖、耎（蠕）动之徒，胥（须）食而生者，胥卧而成也……。故一昔（夕）不卧，百日不复＂，可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。
　　在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：＂少寐乃老人之大患＂，《古今嘉言》认为老年人宜＂遇有睡意则就枕＂这是符合养生学的观点的。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。
　　处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
　　二、处暑保健：
　　保健原则：滋阴润肺，健脾安神
　　保健茶饮
　　秋菊清心茶（女士）
　　材料：杭菊5g、麦冬5g、百合5g、红茶叶一小撮。
　　作法：热水冲泡，10分钟后代茶饮。
　　效用：清肝泻火，滋阴润燥，宁神养心。
　　参麦茶（男士）
　　材料：西洋参2克，麦冬2克，红茶叶一小撮
　　作法：放入杯中，加沸水冲泡，10分钟后代茶饮。
　　效用：滋阴生津，暖胃安神。
　　保健食谱：
　　芝麻菠菜：
　　［配料］鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
　　［做法］菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
　　［功效］补肝益肾，开胸润燥。
　　青椒拌豆腐：
　　［配料］豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
　　［做法］豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
　　［功效］益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
　　百合莲子汤：
　　［配料］干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
　　［做法］百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
　　［功效］安神养心，健脾和胃。
　　百合脯：
　　［配料］生百合60克，蜂蜜2汤勺。
　　［做法］将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
　　［功效］清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
　　经络保健：
　　浴足温经9分钟用手指点按太渊穴（肺经的原穴）、三阴交穴（脾经，肝、脾、肾三经的交会穴）、膻中穴（肺主气、司呼吸，本穴为气会穴）各36次。然后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。
　　日常保健：清晨闭目叩齿21次，咽吞津液，用两手搓热后，扶熨眼睛，3秒，8次，不仅明目，而且对肝、肺、心都有益处。
　　处暑导引功：每日清晨（最佳时间：丑、寅时1-5时），取平坐式，两手置腿上。吸气时，头部向左侧倾斜，左面颊贴近左肩;稍停后呼气，头回正;再吸气时，头部向右侧倾斜，右脸贴右肩，左右交替各3-5次。接着两手握拳反置背上，左右交替捶背各5-7次。然后叩齿、深呼吸、咽津各2-3次。可防治风湿留滞、肩背痛、胸痛、脊臂痛、胁肋腿膝腔骨外踝及各关节痛、气喘等疾。
　　处暑保健要旨
　　处暑下是反映气温变化的时节，时至处暑，早晚气温有些转凉，秋燥也越来越明显，此时养生也应明显。以下中海医院中医专家谈谈处暑养生之道。
　　一、起居调养
　　处暑后气温逐渐下降，气温日较差增大，此时，在起居方面，要注意根据气温适时添减衣服。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整，要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。
　　二、精神调养
　　处暑时节＂宜安静性情＂，时至处暑，秋意越来越明显，大自然逐渐出现一片肃杀的景象，此时人们容易产生悲伤的情绪，不利于人体健康，因此，在精神调养上，处暑时节要注重收敛神气，使神志安宁，使情绪安静，切忌情绪大起大落，平常可多听音乐、练习书法、钓鱼等安神定志的课外活动。
　　三、饮食调养
　　处暑节气肝心少气，肺脏独旺，饮食上宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。饮食上宜多食咸味食物，如可多食荸荠、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鲜果蔬、多食银耳、百合、莲子等清润食品以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性，还可结合药膳进行调理。
　　四、运动养生
　　运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以伤阳气，如明·高濂着《遵生八笺》中的坐功：每日寅时（凌晨3-5点），正坐，向左右转头，两手捶背各五到七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，吞咽津液。也可多做广播体操，打太极拳、散步等。
　　处暑过后养生保健要过六道关
　　第一关：养阳关
　　首先是暑天容易伤气，这将导致体力、元气不足，机体功能下降。例如，出汗过多、水分得不到及时补充的情况下，人就容易伤津脱液;免疫机能一旦下降，感冒、肠胃疾病往往乘虚而入;对心脑血管疾病患者而言，夏季心脏功能容易混乱。简而言之，夏天人的阳气从旺盛的顶点慢慢下降，所以夏令养生尤其要注意＂养气＂，以防到了冬天阳气不足。
　　？对策：
　　调节好体温和室温间的差别，且房间内外温差不能太大。室温保持在27度℃，不宜太低。总之，夏季要在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活，切忌因贪凉而引发各种疾病。
　　第二关：情绪关
　　夏日天气炎热，情绪容易波动激动，导致血压上升，加重心脏负担，心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作。此外，中风在夏天的发病率也相当高，需引起重视。值得一提的是，情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱，呼吸系统疾病如哮喘等也与情绪有很大的关联。
　　？对策：
　　有意识地调节情绪。原本就有心脑血管疾病、高血压的患者在夏天一定要注意控制情绪，保持平和的心情，以降低疾病发作的风险。
　　第三关：湿热关
　　夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于呼吸系统疾病患者而言，夏季要多注意保养，以防咳嗽、气管疾病的反复发作。而对于体质湿热者来说，手心脚心常有发热感，且在湿气和热气交相作用下，容易便秘，大便显得黄而臭。
　　？对策：
　　饮食要清淡，便于消化。要多食用消热利湿的食物，比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，也是以清湿热的清凉饮料。同时，还要注意调节好房间中的湿度，多开窗通风。
　　第四关：睡眠关
　　夏天昼长夜短，且夜间温度也较高，导致一些人夜间休息得不好，根据中医的说法，如此＂阴阳失衡＂，会加大心血管疾病的发作风险，如高血压患者易血压升高，心绞痛患者发作频率提高。
　　？对策：
　　保证足够的睡眠。这才能维持身体各项机能正常运转，建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。
　　第五关：饮食关
　　夏日饮食不宜过饱，通常吃到七、八分饱就可以了，但一定要注意全面、均衡的营养搭配，不可挑食、偏食。有些人受天气影响，食欲不振，则可以吃得稍微清淡些。周教授建议，夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物，尽量少吃辛辣、油炸的食品。
　　？对策：
　　适宜夏季食用的有：冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;夏季宜多食用淡水鱼，少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。
　　第六关：健身关
　　不少人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏日仍需维持适量的运动，但要注意不应在阳光下运动。同时，由于夏天运动出汗量更大，对排毒有好处，但要注意及时补充水分，防止出汗过多导致血粘度升高。
　　？对策：
　　提倡饭后一小时进行运动，且运动不宜太激烈，不要流过多汗。散步、慢跑、游泳等运动就很适合夏季进行。同时，夏季一定要多饮水，及时补充水分，排除毒素，减轻心脏负担。