日本研究人员发现，那些经常饮用绿茶的人和不饮绿茶的人相比，前者在上了年纪以后，更不容易出现智力下降等脑部问题。此项研究共涉及1003名70多岁的人，参与调查者填写了详细的调查问卷，问卷中涉及他们的饮食习惯、身体情况以及生活方式等众多问题。还接受了有关认知功能的标准测试。 研究人员发现，经常饮用绿茶的人出现认知损伤的几率很小。在这些参与调查的老年人当中，每天饮用两杯或两杯以上绿茶的人和那些每星期只饮3杯绿茶或更少的人相比，前者出现认知损伤的危险只有后者的一半