馒头记

　　我们先到超市购买面粉。来到粮食专柜，选了一袋1·5公斤的高筋面粉。爸爸算了一下，大概一次能做25个左右。为了更好地发面，爸爸还买了一袋酵母，我发现酵母旁边还有一小袋发酵催化剂，我看说明书上解释是配合酵母使用，可以增加馒头的甜味，我就建议爸爸也购买了，爸爸夸我能干，是个称职的小帮手。
　　回到家已经晚上九点了，需要先发面，等到明天早上才能蒸。首先把酵母和催化剂用温水在锅里调开，然后倒入适量的面粉，再和均匀，最后拿上锅盖盖好。爸爸还叫我摸摸锅底，我觉得热乎乎的，爸爸解释说：＂这是由于酵母在做化学反应，而且大半锅的面团明早会有奇迹发生
　　。＂
　　第二天一大早，爸爸就叫醒我。我到厨房一看，面团整个膨胀了，漫出了锅，把锅盖全部顶起来了，而且上面有好多小洞，像蜂窝一样，非常有意思。爸爸吩咐我现在锅里烧开水，他独自开始揉面，用的力气非常大，然后拽成一个个小团子，做最后的馒头成型。他的速度很快，两只手同时进行，两三下馒头就形成了。等到水烧开后，面也醒的差不多了，我帮爸爸依次将面团放进蒸笼里，并记下了时间。我在旁边不停地看时钟，并不断提醒爸爸，终于在20分钟后，爸爸揭开了锅盖，一股香气扑鼻而来，馒头又大又圆，吃起来还甜丝丝的，骄傲之情油然而生，因为我也参与了制作。
　　劳动最光荣！