揭长寿老人的饮食秘诀

　　  每个人都希望自己甲亢长寿，那么健康长寿的秘诀是什么？长寿老人的秘诀是什么？下面来了解下吧。
　　  1、火麻油
　　  火麻油是唯一能溶解于水的植物油，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸含量较其他植物油高，还含有丰富的维生素E，有润燥滑肠，防治动脉硬化、高血压、冠心病等的作用。除了火麻油之外，山茶油也备受人们的喜爱。有条件的老人可食用火麻油或山茶油，每日用量须控制在25毫升内。
　　  2、小米是最佳补品
　　  老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：＂小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。＂可见，长寿老人喜欢米很有道理。
　　  3、天天一斤奶
　　  喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
　　  据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
　　  4、每天吃一个鸡蛋
　　  每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
　　  百岁寿星，着名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持＂三个一＂：＂早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。＂他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
　　  5、偏爱红薯
　　  吃红薯是长寿老人的一大喜好。
　　  医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
　　  医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
　　  6、喜爱大白菜
　　  大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为＂菜中之王＂，并赞＂百菜不如白菜＂。
　　  老人常说：＂白菜吃半年,大夫享清闲。＂大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
　　  7、冬天不离萝卜
　　  长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:＂冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。＂＂扬州八怪＂之一郑板桥曾写过一幅对联：＂青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。＂＂萝卜就茶＂是郑老先生的养生之道。
　　  萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。