山药含有哪些营养成分

　　山药含有什么成份？山药含有的营养成分主要是什么？山药有什么营养成分？淮山的营养价值有什么?以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
　　每100克山药鲜薯可食部的营养素含量：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　56
　　蛋白质（克）
　　1.9
　　脂肪（克）
　　0.2
　　碳水化合物（克）
　　11.6
　　膳食纤维（克）
　　0.8
　　维生素A（微克）
　　3
　　胡萝卜素（微克）
　　0.7
　　视黄醇（微克）
　　84.8
　　硫胺素（毫克）
　　0.05
　　核黄素（毫克）
　　0.02
　　烟酸（毫克）
　　0.3
　　维生素C（毫克）
　　5
　　维生素E（毫克）
　　0.24
　　胆固醇（毫克）
　　0
　　钾（毫克）
　　213
　　钠（毫克）
　　18.6
　　钙（毫克）
　　16
　　镁（毫克）
　　20
　　铁（毫克）
　　0.3
　　锰（毫克）
　　0.12
　　锌（毫克）
　　0.27
　　铜（毫克）
　　0.24
　　磷（毫克）
　　34
　　硒（微克）
　　0.55
　　以下参数仅供参考！ 山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。除此之外，还有消渴生津、保健、养颜等功效。并且还对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落、冻疮、糖尿病、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等有很好的疗效。 以上就是耕种帮介绍山药的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
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