怎样调火锅蘸料比较好吃

　　操作方法
　　01:
　　川渝火锅
　　香油+蒜泥
　　蒜泥的甘苦，
　　混着香油的香味，
　　吃的时候先是香油的味道，
　　接着可以品尝到底料的麻辣，
　　而蒜泥又可以带出食材本身的味道。
　　这款油碟可以算是基础款了。
　　02:
　　香油+生抽+白醋
　　香油降辣，
　　醋可以解辣，
　　生抽可以提鲜。
　　03:
　　香油+蒜泥+蚝油+白糖+白醋
　　这个搭配，
　　在川渝麻辣火锅中，
　　每一样都必须有。
　　04:
　　香油+蒜泥+小米椒+生抽
　　这款油碟其实不限于川渝火锅，
　　简直就是百搭款。
　　操作方法2
　　01:
　　老北京火锅
　　芝麻酱+蚝油+蒜泥+香醋
　　这个搭配真的是好吃到飞起。
　　02:
　　芝麻酱+麻油+白芝麻+蚝油+葱花+辣椒酱
　　这个蘸料碟比较适合爱吃辣的宝宝们，
　　吃的时候要再加一点火锅汤。
　　03:
　　芝麻酱+牛肉酱+葱花+香醋+蒜泥
　　这个油碟蘸素菜或许会更合适，
　　或者蘸着酱，空口一一口肉松……
　　04:
　　芝麻酱+葱花+腐乳+芥末
　　这个蘸料最适合羊肉火锅了，
　　加点腐乳汁一起搅拌，
　　点着羊肉很好吃。
　　操作方法3
　　01:
　　广东火锅
　　生抽+香菜
　　基础搭配的一款蘸料碟，
　　把香菜换成葱、姜、蒜都可以呀！
　　02:
　　葱花+姜末+油
　　加入各种肉类来涮火锅，
　　算是广式火锅一个特色。
　　这款蘸料碟配鸡肉火锅真的很鲜美哦！
　　03:
　　蒜泥+葱花+白糖+生抽
　　这个搭配中，
　　每一样都有提鲜作用，
　　白糖可以增加生抽的风味，
　　不过其实很多店自配的生抽中都会加入白糖，
　　在家里话自己调味就好了。
　　04:
　　蒜泥+小米椒+麻油+生抽
　　这个搭配，
　　在广式火锅中，
　　最适合是海鲜锅，
　　生抽、蒜泥都有很好的提鲜作用，
　　小米椒适合那些爱吃辣而又不太能吃辣的人。
　　05:
　　沙茶酱+白砂糖+芝麻油
　　06:
　　生抽+小米椒+姜末+葱花