通常大家都知道孕妇要补充叶酸,并且怀孕前的半年就开始服用叶酸片了。但是补充叶酸却不是孕妇的专利,其他人群补充叶酸却有着不一样的功效。 孕妇补充叶酸的目的 1.预防畸形儿,对神经管畸形儿有着预防作用。同时降低胎儿发生唇腭裂、心脏缺陷等风险。 2.防贫血。女性本身是易贫血人群,孕期更会因为的胎儿的生长发育导致贫血的发生,叶酸可防贫血与促进铁吸收。故而叶酸也被称为造血维生素。 3.叶酸还参与酶的合成,提高免疫力。 那么,准爸爸也要补充叶酸吗? 男性极容易因为饮酒、吸烟等不良习惯导致体内维生素缺乏,尤其是维生素B族。所以准爸爸最好也能补充叶酸。但不必如女性一般食用药物,多吃绿色蔬菜、豆类、水果等富含叶酸、锌、维生素B6的食物即可。 哺乳期补充叶酸的作用 1.对婴幼儿的神经系统细胞、大脑发育有促进作用,并提高智力。 2.促进乳汁蜂蜜,与改善产后贫血,预防婴幼儿贫血。 叶酸对老人的作用 叶酸是人体蛋白质和核酸合成的必需物质,有新闻报道称50岁以上的老人每天摄取0.5mg的叶酸,可防听力减退。同时,有研究显示,老人补充叶酸还可以降低脑中风的风险。 另外,儿童与女性是发生贫血的主要人群,所以,叶酸对儿童来说也非常重要。但,如果体内缺乏叶酸会怎么样呢? 缺乏叶酸会怎么样? 1.无力。身体出现嗜睡、精神错乱、健忘、迷糊,以及贫血头晕。 2.肠胃以及口腔问题,如食欲减退、腹泻、腹胀、舌炎、舌头红等。 哪些人需要补充叶酸? 虽然叶酸对各类人群都很重要,但是需要特殊补充的人群分别是经常喝酒的,口服药物避孕药,服用抗癫痫药、安眠药、阿司匹林、镇定剂等,以及孕妇。 叶酸的来源 1.动物性食物:如猪肝、羊肉、蛋黄、肌肉以及猪腰子等。 2.新鲜的绿色蔬菜:菠菜、花椰菜、芹菜,以及深色蔬菜中的西红柿、胡萝卜等。 3.水果:猕猴桃中含量居首,其他如草莓、酸枣、山楂等。 4.谷物类,谷物中维生素B族含量丰富,叶酸属于维生素B族。如常见的黄豆、大麦、全麦面粉、糙米等。 关于叶酸的保存 叶酸受到光、热刺激会分解,所以尽量用不透光容器保存。