哪些吃的特别有名吃完觉得也就那么回事儿
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[题主采纳]看完大家的吐槽，真是好有感触，尤其大家提到的马卡龙和白色恋人，作为一只很喜欢甜食的人类，也表示对这两种食物真是吃不懂：齁甜齁甜啊有没有？然后省略一万字…马卡龙那花花绿绿的色素感是其仅有的可爱，咖啡我是不喝的，SO我可能本来就不该去涉及马卡龙。
再说几个自己欣赏不能的小吃，此处仅代表个人口味，不涉及任何地域文化伤害等等~~~
还有就是，不要再在下面回复什么＂你没有找对地方＂、＂你不会品尝＂、＂你口味太挑剔＂＂＂之类的了，大家口味不一，题目里问的是＂你觉得什么吃完也就那么回事儿＂，我只是说了我自己觉得并没有那么好吃的，我说榴莲好吃，你们能每个人都喜欢吃吗？？？？
1.酸辣粉
身边很多朋友热爱酸辣粉，尤其到了夏天，几乎可以酸辣粉代餐，并且特别喜欢强调四川小吃各种美味，酸辣粉多么多么好吃。我是爱吃酸的，也爱吃辣的，却独独对于酸辣粉欣赏无能，哪怕是朋友带去的她极尽赞赏的店。吃一口酸辣粉，会让我有一种鼻子酸酸想喷嚏又打不出的感觉，味道也不是我喜欢的，那滋味，说不清道不明，只有自己懂…此处接受热爱酸辣粉的同胞一万点鄙视。
2.猪扒包
猪扒包算是港澳著名的小吃之一了。涂着牛油的面包中间夹一大块猪排即可大快朵颐。很多人去了港澳都很爱吃猪扒包，喜欢夸赞得不要不要的，我倒是不以为然：还没咱们肉夹馍来得好吃呢，哪怕是比较出名的义顺牛奶公司的。猪排偏油，而且太大块，咬起来比较累，不属于我得菜。
3.泰国街边小吃
身边有几个朋友，极度的热爱泰国，一年要去好几次，每次都要带着肠胃药过去吃（因为总因为不卫生或者吃太多而不舒服），对泰国街边小吃极尽赞美。
我倒是不以为然，吃过很多泰国街边小吃，炸的蒸的，完全找不到什么是好吃的，有吗有吗？而且卫生条件真的有点堪忧，看到苍蝇在做好的食物上盘旋、停留，胃口就很容易倒一半。
4.港式茶餐厅的鸳鸯
澳洲牛奶公司的蛋好吃，但是鸳鸯…香港人去店里吃饭，都爱点一杯，据说这种饮料始创于兰芳园，由七成港式奶茶（丝袜奶茶）和三成咖啡混和而成，味道特别，颇受老一辈香港市民的欢迎，大热天里，来杯冻饮也是很好的。本以为类似于奶茶之类的，我也就点了一杯，但是…作为一只喝咖啡就想死星人，实在难以挑战这款饮料，奶茶搭配咖啡的口味真真喝不来啊！
5.大街小巷都有的芒果糯米饭
我爱吃芒果，爱吃糯米食品，也喜欢椰汁，在第一次尝试泰国芒果糯米饭之前，我是相当期待的。但实际吃到之后，我是失望的，无论我不认输的尝试了多少店，统统都是失望的：太甜了。单纯的成熟芒果加上糯米，可能我是喜欢的，但是上面的椰浆普遍太甜腻了，没有正常椰浆的清爽感觉，且无一例外的都爱撒上一大把脆脆的甜甜的食物，一下子就将味蕾带入了不开心的状态。
6.清早的海鲜盖饭吃不得
第一次尝试海鲜盖饭，是在筑地市场。去筑地你得赶早啊，所以这人生第一碗海鲜饭就在我记忆中永远定格了，以至于以后我都不爱去吃这很多人大加赞赏的食物。清早的胃还没在沉睡中缓过来，总是希望有一些松软柔和的食物来安抚一下的，可海鲜盖饭可是冰凉的哦，无论上面厚厚的生鲜还是下面的米饭，全部都是冰凉的，吃了两口，人一下子就不开心了：我还是喝一碗味增汤高兴高兴吧。
7.HALO HALO ，OMG
HALO HALO 是菲律宾当地非常有名的甜品之一，起初我也曾抱着某些幻想进的PAYAG，但结果.....冰淇淋是香芋味的，但是看这个颜色你就懂了，包含了浓浓的添加剂的味道，下面有椰浆、红豆、冰沙、各种合成物做的彩色果冻等等，既没有美感，又不好吃，相比菲律宾的冰淇淋，真是差了太多太多了。
8.路边海鲜烧烤
不得不说，东南亚那些国家，菲律宾和马来西亚的海鲜是极其好吃的，但是菲律宾当地传统的烤制方法烤出来的海鲜我却一点都不认同，总是有过焦的感觉，而且依然去不掉腥气，对比其它做法，真是差了太多太多了。
9.乌云冰淇淋？哈哈真难吃
韩国食物最大的卖点是什么？花哨！无论是韩剧推销还是各种游记推销，每年都会出那么一堆新小吃出来。乌云冰淇淋便是其中之一。这玩意在上海也有，我真是很庆幸自己每次路过的时候都没想到去买一个，但是却在首尔中了招，只是为了看看到底有多好吃才让大家正相拍照？
事
实证明，这玩意儿也只能拍拍照了。闪电状的是巧克力，必然直接丢弃的那种廉价巧克力。上面一大团则为棉花糖，相当的紧实，比我们吃普通棉花糖要简单很多，一口就能咬下去，但是实际上也只是普通棉花糖的口味罢了，毫无特别之处，基本就是拍了照、咬一口、眼睛都不眨的直接丢掉的节奏。冰淇淋味道比较淡，准确说虽是鲜奶冰淇淋但是奶含量特别的少，掺水严重的感觉，中间还加了很多的跳跳糖…配合着不正宗的奶味噼里啪啦在嘴巴里跳，这感觉真是奇怪极了。除了乌云冰淇淋，韩国很多其它街边冰品也不招人喜欢，例如雪冰等等，千万不要被一大杯花里胡哨的模样所蒙蔽双眼-----用来摆拍的除外。
10.部分韩国街头小吃
以前去韩国对于韩国一些街头小吃是很有好感的（准确说去韩国除了吃，我也真没什么其它喜欢的了），但是近些年却觉得越来越差，款式多了不少，口味却不尽如从前了。以这个蜂蜜冰淇淋为例，蜂巢一吃就要吐出来，糖稀加着塑料袋做的，冰淇淋也不正宗，奶味不纯，倒是包裹着的那一层鲷鱼烧外皮一样的东西还挺好吃，香香脆脆，很想再来一个。
11.炸鲜奶
在我心目中，国内美食之都广州算一个，厦门也算一个。厦门的好吃的实在太多了，每次去都让我停不住口。炸鲜奶这玩意听着也是好吃，但是味道却实在不咋样，就是奶糕裹着面粉一顿炸而已，口感并不丰富，倘若里面是更香浓稀滑的馅儿，一定会很好吃。
12.贵州四川等地的一些粉
云贵川湘一带吃粉特别多，我喜欢湖南的米粉，够香够劲爆，却比较怕另外几处的，倒不是味道不好，而是因为里面那一把鱼腥草，尤其贵州，真的太喜欢随便什么食物里面都放一把鱼腥草了，每次我左叮嘱右叮嘱不要放不要放，最后还是容易吃到一些…那滋味真是可怕啊，果然和榴莲一样，爱它的爱的不行，怕它的也怕的不要不要的。此生我最怕的食物，一定非鱼腥草（折耳根）莫属！
13.冬季里来一碗热乎乎的卤煮，我还是怕
我本身是很喜欢东北乱炖、老鸭粉丝汤之类的食物的，对于内脏，我也并不排斥，所以幻想着卤煮应该是很好吃的一种食物吧。但第一次吃老北京卤煮却着实让我怕了（认识的北京朋友好多，此时估计又要被他们群攻了）。记得那天还很冷，看着一家店里食客很多，卤煮热乎乎的冒着热气，便义无反顾的进去了，端上来的时候虽然卖相不太好，看着却还是挺香的，那就吃一口…但是…我保证我再也不去尝试这个东西了，北京的民那桑，我接受你们的批评与攻击，但是我就是不屈服…
14.爆肚
可能是南方人的缘故，所以喜欢北京的豌豆黄，喜欢北京的烤鸭、贝勒烤肉、炸灌肠等等，但是对于爆肚，非常不习惯。本以为有点牛百叶的感觉，那滋味很好哇，我是爱吃的，但实际上完全的不一样，这第一次吃爆肚记得是在雍和宫附近，里面很多人都在吃的很开心，但对我来说，骚气真不是一般的重啊，后来和北京的朋友去四季民福又吃了次，那次却觉得可以接受了，果然还是要看店吗？四季民福还真是个吃什么都觉得挺好吃的店子呢（卤煮和豆汁除外）
15.豆汁
在捏着鼻子喝下这一大碗豆汁之后，我终于明白了为何以前去白魁老号的时候，店员大妈不卖我豆汁了：外地人基本都是吃不来这个东西的。豆汁闻起来味儿并不大，有点酸酸的，但是可以接受，我起初是不能理解为何大家都要说不是老北京人都吃不了那个东西的。抱着试试看的态度喝了一口：OMG…此处省略一万字。但是既然要了，硬着头皮也要喝完，捏鼻子喝是个好方法，安利给大家…豆汁对身体很好哟
16.花溪牛肉粉
有次一帮朋友去武夷山，临走在车站附近吃的那碗紫溪粉真是好吃啊，当场一个朋友是贵州的，呼噜噜干掉了两碗，然后信誓旦旦的对我们说：你们去尝尝花溪牛肉粉，比这个好吃一百倍。所以去花溪的时候，我和另个朋友是抱着极大的期待去的，进的一家食客很多的老字号店，然而…我保证这辈子再也不吃了，粉是好粉，肉也是好肉，但是味道真的不讨我喜欢，上面那层生油的味道太重了。
17.古巴的豆泥
虽说在出发古巴之前就知道这个国家的不富裕、物质的不丰富，是做好要挨饿的准备过去的，但是作为一只吃货，我也还是会稍稍在饮食上做点功课，哈瓦那国会大厦对面二楼的那家餐厅就是我在哈瓦那必打卡餐厅之一，而上图这份豆泥也是在服务员推荐下点的据说是店里最好吃、最值得品尝的食物前几名，要拿起脆脆的面包棒蘸着吃。然而吃到嘴里我就整个人都不好了：如果你也是个不爱吃大肥肉的人，千万千万不要选择这道菜。
一盆豆泥里，几乎一大部分都是油腻的切碎了的大肥肉，不管你怎样小心，都无法避免在蘸食时将肥肉送进嘴巴里，简直是一次非常可怕的进食体验。当然啦，这里我也要再说一下，去过古巴之后才知道，那边虽然物产不丰富，但是好吃的还是有的，酱汁排骨、龙虾、各色鸡尾酒以及一些西班牙、意大利风味的餐厅，都很好吃，遵循一个原则就好：选贵一点的店基本都没错。
18.季乐牛肉
我是个非常喜欢去日本旅游的人（道德婊勿喷），虽说我每次日本游不会完全的将网上评价很好的打卡品尝，基本都是走哪儿吃到哪，选择有眼缘的店去吃，并且也总能遇到不错的惊喜，但是日本一些著名肉食和海鲜，我基本都是会去尝尝的，以牛为例，从南到北如石垣牛、宫崎牛、佐贺牛、近江牛、飞弹牛、神户牛、山形牛等牛肉都有尝过，怎么说呢，我觉得最让我费解的就是佐贺牛，准确说是大名鼎鼎吃佐贺牛的米其林餐厅——季乐，尝过之后觉得甚至还比不上佐贺车站附近普普通通的黑毛牛烤肉店。
即使只烤了一小会，肉质也并没有很嫩滑，并且大概是想让人品尝肉的本身滋味，调料非常的清淡，吃到嘴里给我的感觉就是：食之无味弃之可惜。所以以至于后来有人到同样也有季乐餐厅分店的福冈东京，问我吃人形町今半好还是季乐好，我妥妥推荐今半了，性价比要高出一大截。
19.四国乌冬面与骨付鸡
大家常说亚洲美食里，中国第一，日本第二。日本美食确实很多，并且通常很难踩雷（当然了，我也有在宇治的中村藤吉本店里也有遇到一对中国同胞对我说非常不喜欢日本的食物，觉得太腥了，这里主要说说自己的感受嘛），但若要问我日本哪个区域的食物最不好吃，我一定会毫不犹豫的说＂四国＂两个字，毕竟冲绳、南北九州、本州、东北和北海道都是美食荟萃的圣地，好吃的太多了。
去过四国几次，美景秘境是不少，但是除了日本遍地都有的刺身以及德岛著名的红薯（这玩意实在太好吃了，香糯到难以形容，以至于我在吃别处的鲷鱼烧时，首选的就是四国金时馅的），真的很难找到什么美食，四国高松著名的乌冬面和骨付鸡也是我不太能喜欢上的食物，一个太咸，一个太淡。如果你对我说信州荞麦面著名，我承认，吃到嘴里确实是有别处荞麦面没有的Q弹，但你说高松乌冬好吃，我感受不到啊，无论是面条的劲道还是汤汁的鲜美，都没让我觉得有什么特别，除了第一次去四国时，在高松站二楼吃的乌冬面里有鲜嫩的春笋还给了我一些惊喜。而骨付鸡，则是走着和乌冬面相反的道路：咸到你怀疑人生。那些爱说日韩饮食清淡的朋友请多吃点日料韩料，他们油腻重口的食物也是一大把，骨付鸡就是一个，简直就像是绑架了卖盐的一样，若是和骨付鸡和乌冬一起吃，可能会有新发现吧？
文中我大力夸奖的德岛鸣门金时（红薯），就连著名音乐制作摄影演员黄段子选手福山雅治先生都很喜欢，放点图，大家若是看到卖鸣门金时（住民宿的话可以买回去自己蒸一下）或是这个做馅的食品时，推荐买来尝尝，不会让你失望：
20.河豚
很难理解冒死也要吃河豚是个怎样的心态，河豚真的有那么好吃吗？煮的、炸的、凉拌的、刺身的，都有尝过，没觉得有多鲜美啊，或者说是我的味蕾不正常？就是觉得花了那份价钱和等待料理的时间，等到的却是这么一般的味道，有点不值。不过唯一还觉得有点安慰的就是在唐户市场平价摊铺买到的那碗河豚鱼汤，做得很好喝，之后在别的店里都没品尝过了，遗憾。
21.日式红豆栗子甜品
和应对马卡龙一样，如果你是个不爱喝苦茶、苦咖啡的人，或者说是个对超级甜的承受能力有限的人，千万不要再日本尝试的一种食物就是：传统日式红豆、栗子味甜品。哪怕店里那些穿着斯文、吃一口互相点头说一声OISHI的阿姨小姐姐们露出多么满足的表情。日本这种传统甜点对我来说简直就是齁到伤心，一杯茶根本不管用，真的很怀疑他们做一份到底要放多少斤的糖啊。
22.汕头粿汁
潮汕的食物，整体来说是给我很多惊喜的，中国美食地图里，长沙、广州、厦门、汕头、武汉、西安都是我心中不错的存在（不好意思因为口味问题，没有将重庆成都放进去），就是这个粿汁 ，和我本来想象的有点差距。
我以为是一种比较鲜香的粉，但是去了当地一个人满为患的老字号之后，发现原来是上面这个样子。可能也是和海鲜饭一样，我选择吃的时间不对吧，倘若是午餐晚餐可能会好一些，但是早上去吃，感觉还是重口了点，里面的粉太滑腻了，浇头又很多，全是味道比较咸鲜的卤味， 我个人还是有点不太习惯。
23.Coppelia冰淇淋
我不知道古巴的Coppelia冰淇淋是怎么排上世界前十，超越哈根达斯的。虽说哈根达斯也不好吃，但是个人觉得比古巴这款网红冰淇淋要好吃多了吧，这个冰淇淋充其量也就是超越韩国那些网红罢了。在古巴这种热带国度，虽然物资不丰富，但是冰淇淋还是挺多见的，该如何形容古巴的其它冰淇淋呢：便宜，甜腻，但是奶香味不浓，无论是外面加了嚼不烂的巧克力的冰淇淋，还是单纯的冰淇淋甜筒，仅仅就是甜、冰而已，味道很差， 而Coppelia冰淇淋也并没有好到哪里去，依然是：便宜，甜，但是够绵软，口感还不错。
第一次去哈瓦那新城路过这家冰淇淋店的时候是周一，店铺不开门，第二天一早去哈瓦那大学附近吃了早餐又逛到了这里，本地人那列队伍人很少，还有差不多10分钟便开门，我们自然就排进了本地人那队。
顺利入座之后，便是漫长的等待。一个是因为当地人工作效率真是太低了，总是那么不紧不慢，还会经常停下工作聊上一会。还有一个就是太多当地人，一人不仅仅只是吃一盘，而是要吃好几盘，末了还要拿出方便盒打包很多走，估计是想要在晚上边看电视边享受吧。我们差不多等了四十多分钟才等到冰淇淋。这样一盘五球+好多饼干的冰淇淋用土比索买只要5CUP，折合人民币一块多钱，而去游客那边排队的话两个球差不多就是3CUC，折合人民币25左右，球体比这个球稍稍大一丢丢而已，还会加一点巧克力酱，冰淇淋用传统工艺制造的，很快就会融化，口感比较绵密，没什么奶味，我个人还是喜欢奶味浓郁一些的冰淇淋。
写了几个网传很有名实但是际我自己去吃却觉得很一般的东西，差点会被认为是个极其挑剔的人了，实际上我觉得好吃的东西也是蛮多的！
随便写几个我脑中第一时间闪现的来：
1.面食
————提到面食，我第一个想到的就是咱们西安。对于我这个平时很少吃面条凉皮之类的食物的人来说（上海也真是不太容易找到好吃的面馆），到了西安之后简直像发现了新大陆：离开回民街，真是哪哪儿都好吃啊，哪怕是路边连锁店的一碗岐山臊子面，那入味的浇头、那Q弹的面条，完完全全就是带我走进了新世界：没想到面食也可以这么好吃？
这座城市不适合多待，会胖的很厉害的。
————另一个我比较难忘的面食来自福建武夷山，和福建的扁食一样，并驾齐驱我最爱的福建面食，那就是武夷山紫溪粉。虽然我本人也挺喜欢桂林米粉（不是上海吃到的这种，而是正宗的桂林米粉）和湖南米粉的，但都没有紫溪粉那么让人不可思议，看起来其貌不扬的一碗，滋味却特别的浓郁，汤汁的香气甚至都像渗入了米粉中，每一口都是大满足，难怪一起的男性朋友一口气吃掉了三碗。
不过很可惜我找不到当年的图片了，网上下了一张凑合看看：
————还有一个我特别喜欢的面食，就是日本的一家荞麦面。不过我这里提到的不是信州荞麦面，虽然那边的面确实是韧性十足口味独特，而我要说的，只是一家连锁面馆的荞麦面，叫＂名代富士そば乌冬面馆＂。自己在自助贩卖机买好面票，交给厨师，告知要そば （荞麦）还是乌冬，等候片刻即可。我一直都爱点他们家的荞麦，都是汤面，不同于冰凉的冷荞麦，这边的面热乎乎的，分很多种口味，我只要住的酒店附近有这家店，不管酒店是否提供早餐，都会来这里吃早饭，有时候夜宵也会来一碗，所以几乎所有口味都有尝过了。
————说到荞麦面，还有一家也让我有惊喜，那就是大名鼎鼎的中村藤吉家的抹茶荞麦面了，面条劲道OK，微苦但不浓烈，吃到嘴巴里特别的清爽，撒点抹茶粉，再配上甜豆腐和抹茶甜品，最高~
————接下来提到的这个面食，很奇怪，当我去比较冷的地方的时候、或者在欧美国家吃腻当地食物的时候，都会想到它，名为ほうとう，是山梨县特产，前往山梨县的甲府、河口湖等地，都能看到卖ほうとう的店铺，而我最喜欢的那家名叫＂小作＂。
ほうとう 通俗一点的解释，就是各种蔬菜肉类与宽面条的大杂烩，听起来做法很粗糙，但是吃起来却一点不粗糙，蔬菜肉类煮在其中完全调起了汤汁的鲜美，但是面菜肉却一点都不糊烂，汤汁也没有浑浊的感觉，热呼呼一碗下肚，特别温暖满足，在日本期间缺失的蔬菜感觉一次都给补回来了。
————还有一款面食，我不知道该不该将其归纳为面食，不过既然它外面有包裹一层面糊，我暂且就将其称为面点吧。天妇罗算是日本著名料理之一了，几乎每个城市小镇都能看到卖天妇罗的店，我目前吃过最难吃的天妇罗，是东京浅草的＂大黑＂，极其深的外壳颜色，一点都不脆，而且特别的咸。
而最好吃的，不是一些天妇罗名店，而是位于九州大分县别府的＂とよ 常＂。他们家的天妇罗虽然都是用特别朴素的食材做得，但是无敌酥脆，一点都不腻，油控刚刚好，搭配的米饭里也会放上菌菇、栗子等应季产品，放一起吃，超棒的。
————最后一个我脑海中浮现的面食，来自于俄罗斯，准确说东欧很多国家都有这个食物吧，例如我即将要去的外高加索国家格鲁吉亚也有，那就是＂饺子＂。这个算是东欧那边食物里和我们国家最像的食物之一了，很多也都是肉馅的，热乎乎的端上来，一大份直接吃就很不错了，如果有盘醋一定会更棒，可惜那边并不提供醋，想要蘸料？他们有奶油…如果你是个十足的中国胃，奉劝你不要轻易尝试肉馅饺子蘸奶油，很惊奇的口感，直接吃就好，也挺美味的。
2.饭类
————刚到古巴哈瓦那的时候，因为不习惯饮食里以猪牛肉为主，前几天我几乎都是没吃饱的状态，直到出发特立尼达的前一晚，才因为一个烤龙虾而得到了胃的慰藉。然而真的得到大满足的那一刻，则是初到特立尼达时遇到的那碗海鲜粥：怎么会那么好吃那么鲜美？粥炖的特别的糯，盘子看起来没什么实际上挺大一个，粥里藏了各色新鲜饱满的海鲜，不愧是个依山傍海的小镇。我全程没有说话，以最快的速度消灭了这碗粥，我觉得是它拯救了我这颗吃货的心，以至于之后一天我在古巴重拾斗志，又找到了很多好吃的其它店铺，没有失望而归。
————匈牙利的牛肉汤很著名，炖牛肉也同样不赖。布达佩斯渔人堡下那家HUNYADI ETTEREM餐厅没有白去，招牌的炖牛肉饭名不虚传，牛肉炖的酥烂入味又不拆，和类似米饭的一种碳水化合物搅拌在一起吃，超级开胃，去布达佩斯的朋友有兴趣可以去尝尝。
————提到日本鳗鱼饭，很多人可能会说野田岩、广川、蓬莱轩、色川等。但是让我最最难忘却是位于北九州地区小城日田的＂千屋＂，不同于关东关西那边，这家和名古屋鳗鱼饭一样，也是三吃的吃法，也就是第一碗盛出来，你可以吃鳗鱼+米饭搅拌后原有的滋味，第二碗加柚子胡椒去吃，第三碗加上茶水一起吃，剩下的按照你的喜好去自由安排即可。不同于名古屋鳗鱼饭，这边的鳗鱼加的料更少一些，烤出来的颜色没那么深，色泽更偏金黄，焦香味更浓郁点。
————日本还有一款饭我也很喜欢吃，叫釜饭，例如奈良的志津香就很著名。但我吃过的最好吃的不在志津香，而是贵船那边，一家名为＂でんベ＂的店。
不过很可惜我没有拍下揭开盖子 里面的样子，我就拿志津香的釜饭图做个示例吧：用一种特制的小锅拿来焖饭，端上来的米饭，挨着锅的位置是焦香的，里面则是松软的，米饭会用店家特制的高汤蒸熟，所以饭里面就带着高汤的香气，米饭上的蔬菜、肉类等食材也会在一起蒸制的过程中，将鲜美的精华渗入米饭里，吃的时候将饭和上面的食材一起搅拌再食用，先吃里面松软的饭，再吃外层焦脆一些的饭，口感层层丰富。
————还有一款日本很著名的饭，我说出来可能很多朋友都会摇头，坦白说我第一次接触的时候也是有点抵触的，但是真的吃到嘴里却让我眼前一亮，那就是生鸡蛋盖饭。考虑到鸡蛋品质问题，我在国内是肯定不敢吃生鸡蛋的，小时候日剧里见到日本人米饭上丢个打开的生鸡蛋、加点酱油和木鱼花，搅拌搅拌就吃，还一副超满足的样子，简直不可思议。
但是后来吃了国外的蛋，再吃吃国内超市里买到的蛋，确实有点不一样，尤其是我家猫的表现就充分说明了：给他们国产蛋的蛋黄，闻闻就跑开了，但是如果丢个日本籣皇的蛋黄过去，吃的特别欢。这里我不是我和我的猫崇洋媚外，国外的鸡蛋确实要比国内的大部分蛋好吃是一定的。日本人觉得生鸡蛋盖饭好吃真的不无道理，我自己从抵触到真的尝试之后，心理变化就特别的大：一点鸡蛋的腥气都没有，新鲜的蛋汁包裹住喷香热乎的米饭，加上些许特制酱油和木鱼花入口，特别香滑， 忍不住要喝口汤再来一碗！
————最后想到的一款粥饭类，来自于韩国济州岛的牛岛，为什么我一定要提牛岛呢，韩国本土和济州岛其它地方也有这款粥，但是味道都没牛岛的浓郁，可能岛上本来就有海女可以打捞，近水楼台先得月，食材最新鲜吧，那就是鲍鱼粥。整个粥呈现墨绿的颜色，看起来并不好吃，但是吃到嘴里那就厉害啦，鲜到无敌，鲍鱼肉很多，粒粒爆满，粥里也满载着鲍鱼的鲜香味，简直就是吃完就想做岛民系列了。
后来看了《一起用餐吧 2》，也学着做了几次鲍鱼粥：先将粥熬糯，熬粥的同时将市场上买回来的鲍鱼洗净切碎，锅里放入芝麻油，倒进鲍鱼粒之后翻炒，然后将熬好的粥倒进正在翻炒的鲍鱼里，开小火，一边继续加热一边搅拌，直到粥变色、香气四溢，盛出来撒点芝麻就可以吃了。不过我做了几次却始终没有牛岛吃到的那么好吃，残念：
3.鱼、肉类
————先说肉吧。之前提到去日本的时候，我也会去品尝各地特色和牛，最不喜欢的竟然是佐贺牛和大名鼎鼎的神户牛，而最最喜欢的则是石垣牛、宫崎牛、山形牛。先说石垣牛，当时不理解和普通牛肉有什么区别，为什么会贵那么多，于是就一款选了一些，一起让厨师去烹饪，端上来之后就厉害了，大家尝过两盘肉之后便一股脑只去吃石垣牛了，没有对比就没有伤害，好吃的牛肉里果真可以吃到奶香味啊：
再说下宫崎牛和山形牛吧，和佐贺、飞弹（也挺好吃的，比较Q弹）、神户、近江等牛肉最大的不同，我觉得除了奶香更浓，还有一点就是更加滑嫩，入口即化的感觉更明显。我不属于一个爱吃红肉、善于品肉的人，所以能用到的辞藻就只有这些，所能感受到的最大的不同也就是这些，下面就是宫崎牛和山形牛：
————还有两个我觉得很好吃的肉类来自匈牙利，一个是猪肘子，一个是烤肋排，虽说匈牙利的牛肉汤和鹅肝才是最著名的，但是我偏偏就是想要夸赞这两样。
这肘子可真是太吓人了，也难怪我在点完菜之后服务员友情提示我取消其它菜，只要这个肘子就行，端上来我谢谢服务员的拯救啊，太特么大了，一个肘子比我的脸还大，旁边还堆了一大堆烤土豆，外加送一大盒吐司，根本不是两个人的量，四个人都勉强。不过这边的肘子果然名不虚传，外面烤得喷香酥脆，吃起来就像是吃油炸食品一样过瘾，里面的肉又很酥烂入味，层次感把控得相当好了。
而这个肋排，实际上欧洲很多国家也都能吃到，尤其中欧东欧，应该是比较普遍的吧，肋排色泽相当诱人，吃起来是甜甜的味道，一直融入到肉中，但是不腻，应该使用蜂蜜腌制之后再放进烤箱里烤的。
————再说个和牛相关的，就是牛舌。平日里我妈买一些卤牛舌什么的我也是觉得挺好吃的，但不会认为惊艳，但是到了仙台那个地方之后，才发现牛舌竟然可以做得那么好吃。这边的牛舌不是我们常用的卤制方法烹饪的，而是将上等牛舌在切出方便入味的花纹后，先腌制再烤。而且在日本吃牛舌比较推荐去仙台吃，或者在别的城市吃仙台牛舌名店的分店，如利久、东山等，我曾在大阪这种美食之都的普通店铺里吃过一次牛舌，完全不是仙台的味儿，比较腥，在东京吉祥寺也吃了一家，味道还凑合，但还是远不如仙台的味美。我最喜欢的仙台牛舌店叫＂东山炭烤牛舌＂，
上图那款是普通牛舌，下图则是特级的，焦香鲜嫩程度差不多，特级的口感上也许大概差不多更厚实一些吧…不是很挑剔的吃客一般吃不太出来 。
牛舌汤意外的好喝，这个无论哪家都是，上面飘着的葱一点辛辣味都没有，是清甜的，汤的味道类似福建那边的扁食汤，特别特别的鲜，毫无肉腥味儿 。
————说完红肉咱们说鱼。除却咱们好吃的麻辣烤鱼、牛蛙，我脑海中第一个浮现的就是热海的那家烤金目鲷了。
这条烤鱼有多大呢？大概介绍一下比例吧：这只碗差不多直径12-15厘米，整条烤鱼有近三十厘米长，厚度大概是1.5厘米左右，是非常大而厚实的，而我在吃了刺身和米饭之后，竟能轻松将这一整条烤鱼就着梅子酒吃完，可见有多好吃了吧？简单的文字很难形容出来的美味。顺便提一下，静冈的樱花虾也是超级好吃的，以至于我只要去热海，都会来这家店吃上一顿。
除了热海的金目鲷，关东小城铫子的金目鲷也很著名，因为那边是关东日出最早的临海小镇，渔业丰富，游客还比较少，想要去休闲+美食游的朋友，可以考虑下。
————还有一个我比较喜欢的鱼类，来自于南九州的屋久岛。没错，就是《幽灵公主》取景的那地方，不仅景色超美，好吃的东西也挺多的，水果更是丰富。当地有种鱼叫飞鱼，在吃过之后，我最爱的刺身不再是鲥鱼、北极贝和金枪鱼大脂了，而是飞鱼刺身。口感细腻但不失淡淡的清脆感，晶莹剔透的鱼肉蘸上芥末酱油，最高~
————另一个我特别喜欢的水生物，就是呼子的乌贼了，透明的乌贼，刺身时吃到嘴巴里脆脆弹弹的，并且一定要趁着新鲜吃，因为放的越久，乌贼的透明感就越弱。
乌贼刺身吃的是乌贼身体的部分，乌贼头、触须等部位在你吃完身体之后会进入厨房二次加工，会问你需要盐焗还是天妇罗或是煮 ，像我选择盐焗，就是香香脆脆的口感。
————巴拉顿湖算是中欧地区比较大的湖，那边的烤鱼也是比较牛的，虽然不放什么作料，但是在吃的过程中就是能完全感受到鱼本身鲜而不腥的滋味，表皮香香脆脆，里面的鱼肉嫩嫩滑滑一点不柴，也算是欧洲料理里一个清奇的存在了。
4.豆制品
我为何会忽然提到豆制品？因为刚正在和 @烟花易冷 聊天，而她最喜欢吃的食物就是豆制品，我也挺喜欢吃的，那么就聊聊我第一想到的好吃的豆制品吧。————汕头豆花首先在我脑中浮现了一下。记得大一的时候，有个北方同学看到我在豆花里加糖，便一脸嫌弃的说＂哎呀你好恶心，怎么吃甜的豆花＂。哈哈当时我其实是个问号脸，因为从小到大我都是吃甜豆花的，而我一直以为大家也都是吃甜豆花的，直到看到学校门口卖的加了各种辣椒咸菜的咸豆花以及胡辣汤。
讲真，咸豆花我吃，但是胡辣汤这东西我到现在都不习惯，早上吃一碗满是淀粉和咸辣食材的黏黏的汤品，我的胃有点不太能承受。说回汕头豆花，这边的豆花也是我所喜欢的甜口，豆花不是我们常吃到的那种松松散散的，而是比较紧实的质感，里面加的也不是普通白糖，是滋味更浓的红糖+黄豆粉的搭配，搅拌均匀之后吃起来太过瘾了，要是夏天里放到冰箱里冰一冰再吃，一定也是超级棒的。
————另一个比较喜欢的豆制品来自于日本美人温泉乡之一的嬉野温泉，那边最著名的食物便是汤豆腐了吧。＂汤豆腐＂的＂汤＂，就是日语里面温泉的意思。以温泉水熬制的汤豆腐，是嬉野地区的名菜。豆腐所使用的原料亦是佐贺县盛产的大豆。将豆腐放到温泉水中咕噜咕噜炖了以后，温泉的碱性成分与豆腐中的＂卤水＂发生反应，使得豆腐特别松软香甜，汤也慢慢变成豆浆色，最后呈粘稠的豆腐。据说只有这嬉野温泉水才能产生这样的奇迹：温泉中绝妙的成分搭配，分解了豆腐中的蛋白质，使其溶化成粘稠狀。豆腐尽量保证其原味，里面没放什么作料，也就是放了点蟹柳、鲜虾、小葱、贝柱等提味，不过这就够了，已经大大激发了食材本有的味道，刚端上来的时候，豆腐和温泉水还是分离状态，越搅拌越粘稠，越搅拌，各种食材交杂的香气越浓郁，如果你也去嬉野，如果你也喜欢豆制品，一定要尝尝这个。
————再提一个豆制品，来自于冲绳。准确说，我都不知道这东西到底是花生做得还是大豆做得，或者是两种食材一起做的，因为它叫花生豆腐，算是冲绳当地一特色小吃，口感不同于普通豆腐，比较黏，需要多品味一下才好吞下去，吃不出什么豆子味，花生味更浓一点，更香，在离开冲绳的时候，因为喜欢，我又在机场免税店买了几盒回来慢慢吃。
————最后说个豆制品是日光名产：ゆば ，白色盘子里那一圈圆圆的淡黄色的东西就是ゆば， 日光几乎所有餐厅门口都能看到写有它的标牌。ゆば汉字为＂湯葉＂，也就是我们所说的豆腐皮。如果你也是个爱吃豆制品的人类，一定不要错过这道日光美食，用笋、香菇等熬制的高汤调味，清爽鲜嫩特别美味，因为喜欢，离开日光时我也买了包回来，但自己做的就没有店内吃到的那么鲜美了，料理弱鸡亲力亲为烹制的高汤还是不够给力。
5.冷饮
除了光明冰砖、自制绿豆汤、橙味芬达、雪碧和可口可乐，我几乎所有喜欢的冷饮都来自日本，除了贵州青岩古镇的酸梅汤和俄罗斯古姆百货商店第一网红冰淇淋。
————青岩的那碗酸梅汤是我这辈子吃过的最好的酸梅汤了，尤其在啃了两个大猪蹄子之后，和普通的加了香精的酸梅汤完全不一样：用新鲜杨梅和冰糖一起熬制的浓郁的酸梅汤上还飘着冰片儿，咬一口冰片儿，竟然也是用入了味的酸梅汤冷冻而成的，一点不会破坏酸梅汤的浓度与滋味，喝下去清凉解渴又解腻，超级快活~
————莫斯科红场上的古姆百货奢侈品云集，而百货公司为了照顾我们这些买不起奢侈品的穷苦人民，也在商场里安排了几个网红冰淇淋专柜，几块钱一个的甜筒保证过往的苦孩子也能买点东西离开。冰淇淋口味很多，我每次路过，不管冷不冷都会买上一两个尝尝，无一例外都很好吃，讲真我觉得超越不少价格比较贵的冰淇淋：奶味浓郁，口感紧致不松软，但是入口肯定是立即融化的，并且一直啃到蛋卷底部也都会有冰淇淋，一点不敷衍：
————麻布厨房的冰沙堪称我心目中日本冰沙的NO.1。吃过麻布厨房好几款冰沙，下图这款梅子冰沙又是麻布厨房冰沙中的NO.1。
在日本我吃的最多的往往是抹茶类冰沙，在我心中，那就是正统冰沙的代名词 ，但是到了麻布厨房，往往会因菜单上形形色色的冰沙而挑花眼，有次九月份吧，去那家连锁店，在一众冰沙里随便选了一款自己并不知道好不好吃的梅子味的季节限定 ——梅子酱搭配杏脯风，小份，料足，上面还放了几片柑橘。
当我浇上搭配的蜜汁尝了第一口之后，简直惊呆了：超超超级好吃有没有？冰沙甜甜的，柑橘酸甜中带些许的苦味，杏脯和梅子酱酸甜可口得恰到好处，刷新我对冰沙的观念。不过这款是季节限定的，并不是所有季节过来都能尝到。
————前面说到古姆百货的冰淇淋，其实我最爱的三大冰淇淋都来自日本（便利店里也有很多，下次再排名，这里先说专卖店里买的）。
一个是静冈 抹茶名店＂ななや＂ ，在好吃的云集的浅草就有店铺，号称有世界第一浓的抹茶冰淇淋，卖一些茶叶和冰淇淋，排队的人常年比较多，冰淇淋有玄米茶、芝麻等多种味道，光是抹茶冰淇淋就有7种口味，从1号口味到7号口味，不同浓度的抹茶任你选择，我选的这个是7号最浓抹茶冰淇淋搭配玄米茶冰淇淋，玄米茶的很香，7号并没有我想象中那么苦，非常适合我的口味，甚至觉得比中村藤吉的抹茶冰淇淋更加好吃。
第二个是冲绳的海盐冰淇淋。冲绳 最著名的冰淇淋应该就是＂BLUE SEAL＂和＂盐屋＂了，尤其BLUE SEAL几乎遍地都是，每天都要来几个也不腻。最喜欢的就是海盐味，买的时候会问你要杯子的还是普通蛋卷的还是华夫的，个人觉得华夫外壳的最好吃 。BLUE SEAL的海盐冰淇淋是将海盐直接融入到鲜奶冰淇淋中间的，而盐屋则会再给你一包盐，让你洒在冰淇淋上吃，自己喜欢多咸就撒多少。
第三个则是北海道鲜奶制的这款冰淇淋，外面的蛋卷类似于杏元饼干，香香脆脆，里面鲜奶味浓郁到爆，550日元一个，相比普通甜筒要贵一点，但是这一点点的差价绝对的值得，毕竟，奶太好了~最近在上海也有见，例如福州路上那家KFC就有，二十多元人民币一个，买过一次吃，此奶完全不是彼奶的味道，糖精味比较重，我保证以后再也不会买了。
6.水果
我是个超级喜欢吃水果的人，海南的薄核大芒果、新疆的哈密瓜、山东那种特别脆又带点酸的苹果以及大大红红的桃子、四川的猕猴桃等，都是我的心头好。但这些因为都很好买到，所以倒不会让我特别心心念，反倒是下面三个，我超级喜欢：
————九州的柿子。日本到了秋冬季，柿子便很多见，并且几乎都是脆柿子，从南到北，哪儿都有。但吃过各地的柿子之后，最喜欢的还是九州产的柿子：嘴甜、口感最好，脆而不涩，咬起来最爽。
————爱媛的橘子。我是个喜欢吃柑橘类的人，但是没有一个地方的橘子可以像爱媛橘子那么让我惊喜。在国内我也买过所谓的爱媛橘子，可味道口感完全不对，在日本其它城市也买过，也就是没有爱媛当地的那么好吃：酸甜适中的口味暂且不说，关键是那个口感，剥开之后，
每辦橘子外层的薄皮都很容易撕开，里面每一粒果肉都紧紧团结在一起，咬下去，颗颗果肉都饱满到爆浆，哇擦，我觉得我说着说着口水又要流出来了，我还要去爱媛！！！！
————山梨的葡萄。下面这两串葡萄都来自山梨，这里是日本产葡萄的名所，单是看这两串葡萄的外貌，是不是觉得右边的会比左边的美味？然而恰恰相反，右边就是普通的马陆、巨峰葡萄的味道和口感，而左边这串就牛B啦，
看似酸涩，实际上味道惊艳，是当地卖葡萄的老奶奶推荐的品种，看过《逃避可耻却有用》的朋友一定不会陌生，百合酱就是吃着这款绿色的葡萄说＂好甜＂的，实栗也是吃了这款冰冻后的绿葡萄犯了牙病的。
绿色款连着皮去吃也一点不会苦涩，口感非常的Q弹，迷之香甜，从未体会过的味道，朋友说如果蒙住他的双眼让他品尝，他必然吃不出这个就是葡萄。而这么一串シアインマスカド（记得买葡萄的时候标签上是这么写的名称）在 东京 大型的水果店基本要卖到七千多日元了，很贵，在甲府普通小店买的牛皮纸随意包裹的，仅几百日元，加上一串巨峰也不过一千四百多日元而已。
以至于我每次去日本，不管多贵，都要找这种葡萄来吃。在国内，也有在盒马等超市买过类似这样的，这里提醒大家一样，即使国内卖的也不便宜，但是味道口感完全不一样，前几天我又手贱+不认命买了串，依然甜腻到令人发指，而且也没有Q弹感，同样的价格，我宁愿多买几串马陆、新疆葡萄。
爱吃的太多了，尤其生活在中国！
从南到北好吃的辣么多，写都写不完，不如将时间多拿出来一些去吃好了哈哈哈