怎样做酸甜可口的拉丝山楂

　　山楂的营养价值非常高，山楂中含有丰富的胡萝卜素，钙质，山楂酸，果胶等，常吃山楂不仅可以降血压，降血脂，而且可以防治心血管疾病，将山楂这样做一下，酸甜可口，今天小编想要和大家分享的是怎样做酸甜可口的拉丝山楂？希望能够帮助到大家。
　　工具/材料
　　山楂适量，白砂糖适量，葡萄干适量。
　　操作方法
　　01:
　　准备适量山楂，将山楂放入清水中洗净，还可以加入少许盐，这样可以有效去除山楂表面残留的农药。
　　02:
　　用工具去掉山楂中间的核，这是去山楂核的专用工具，可以在网上买到。
　　03:
　　炒锅中放入适量清水，清水的量不要放太多。
　　04:
　　然后加入适量白砂糖，白砂糖和清水的比例接近1:1。
　　05:
　　大火将水烧开，烧至大泡变小泡，糖汁浓稠，这时候，将山楂倒入锅中，均匀的沾上一层糖色。
　　06:
　　待山楂表面均匀的沾上一层糖色后，迅速出锅装盘。
　　07:
　　趁热就可以吃了，还可以摆上几粒山葡萄干，美味营养，喜欢的朋友可以尝试来做一下。