工具/材料 米饭 植物油 葱姜蒜， 青椒，西红柿 盐，味精，鸡精，酱油 操作方法 01:
第一：先取两根葱，然后切成葱花，再可以切点姜和蒜。 02:
第二：取一个西红柿洗干净，切成片，然后再取一个青椒，从中间用刀劈开，然后分成块。 03:
第三：给锅里倒入少了的植物油，等锅热后就把葱姜蒜放入，出味后，在放入青椒和西红柿翻炒，然后在打两个鸡蛋。 04:
第四：等鸡蛋炒好以后，直接把米饭倒入锅中，然后翻炒3分钟。 05:
第五：炒一会之后，给里边放入调料，盐，味精，鸡精，酱油等。用铲子炒均匀后就可以出锅了。 特别提示 鸡蛋也可以先炒