工具/材料 豆腐皮，青菜，麻辣烫，火腿肠，竹签，芝麻，孜然粉，辣椒面，烧烤料，食用油，盐 操作方法 01:
首先我们将豆腐皮切成条，把青菜卷起来 02:
然后我们准备一些自己爱吃的麻辣烫与火腿肠分别用竹签串起来备用 03:
接着我们在锅中放入适量的油，把油烧至六成热，先下入麻辣烫与火腿肠，炸好捞出，再放入青菜，炸好捞出备用 04:
然后我们准备一下料：在盘中放入芝麻，孜然粉，辣椒面，烧烤料，适量的盐 05:
把烧好的热油浇在料子上面，搅拌均匀 06:
最后我们在炸好的串上面用刷子刷一层料汁，美味的蔬菜肉串就做好啦！