工具/材料 蓬蒿菜 姜 蒜及各种配料 操作方法 01: 购买新鲜蓬蒿菜，将其洗净除去不能吃的部分，晾干后放入一旁。 02: 先在锅中放入适量的油，加入切好的姜蒜，待油与姜蒜接近8分热时倒入切好的蓬蒿菜 03: 炒到蓬蒿菜快熟时放入各种调料，比如花椒油，鸡精及盐等 04: 然后再将蓬蒿菜翻炒1分钟左右，待各种调料的味进入蓬蒿菜中。一盘美味又营养的蓬蒿菜出炉了。