现在大家的生活质量都提高了,对于吃方面也是越来越讲究。只要是好吃,就想方设法的想要去尝试一下!可是大家不知道的是,有些东西虽然看着好吃。但是其幕后残忍的做法,真的会让人不忍心去吃。今天,咱们就来介绍一下一道残忍的菜,叫做龙须凤爪! 一、龙须凤爪的制作 1、龙须 鲤鱼鳞大,两侧有各有两只胡须。它们要么就是单独在生活在池塘里,要么就是成群结队的在一湖泊或者河流当中。而咱们要说的龙须凤爪,用的就是鲤鱼上的两对须。在它们还活蹦乱跳的时候,将其身上的须给拔下来!做成龙须凤爪。 2、凤爪 而凤爪,咱们也非常的熟悉,认为就是鸡掌。是的,要说做一些普通的泡椒凤爪,或者是卤鸡爪的话,就用普通的鸡掌就行了。鸡掌富含蛋白质和谷氨酸,受到了很多年轻女孩子的喜爱。不仅美容养颜,味道还十分的美味。可龙须凤爪,就非常的考究了。其凤爪是被活刮下来的精肉! 3、做法残忍 也就是说,做这么一道也不知道好不好吃的菜,就让两个生物失去生活的意义。要让鲤鱼失去两对须,那就如同咱们人类品尝不出任何的东西那样痛苦。而刮去鸡掌上的精肉,就必定要那些鸡瘸着腿艰难的生活着。那不是折磨它们吗? 二、龙须凤爪为何残忍 1、活拔龙须,活割凤爪 龙须凤爪,听这名字感觉挺高大上的吧。它是一道北京菜,做法也非常的讲究。首先其龙须的话必须是活鲤鱼身上的,而凤爪也必须是将活鸡掌上的精肉给割下来。想象一下,都觉得对这些小生物们十分的残忍。比起家常凤爪,这个简直是有难度多了。 2、浪费且残忍 味道怎么样,咱们尚且不知。但是其做法已经太残忍了,可能做出来的好吃程度还不如普通的卤鸡爪或者是泡椒凤爪呢?做这么一道龙须凤爪,需要上百条的活鲤鱼上的须,且让几十只的鸡也跟着受折磨,简直是太浪费了,太残忍了! 3、十大禁菜之一 中国人对吃非常讲究,追求鲜味和口感是十分重要的。而龙须凤爪用的是活鸡的"掌中宝",龙须也是活鲤鱼上的。自然是最为新鲜的,但其手段实在是太残忍了,已经被列为中国十大禁菜之一!对于龙须凤爪的做法,也已经失传了。 三、不吃不做龙须凤爪 所以看到这里,大家还会想着去吃这道菜,或者是去学习烹饪这道菜吗?我想,对凤爪我都有阴影了。现代社会,这么多的美味佳肴,谁一定要这一盘龙须凤爪不可呢,是吗?又不是生活在古代,皇帝要吃什么,御厨们必须要去做。现在的法治社会,人人平等!