寒食节的风俗是什么寒食节可以扫墓吗

　　相信很多小伙伴都知道，这个寒食节作为我们中国文化传统节日，而且和清明节只是相差一天。曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。那么在这样一个节日里面，有什么样的风俗文化呢？寒食节可以扫墓吗？下面就和小编一起来看看吧！
　　寒食节的风俗是什么
　　禁火
　　寒食节古代也叫＂禁烟节＂，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南 超然台作》中的＂且将新火试新茶＂说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。
　　拜祖
　　寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为＂野祭＂。唐代编入《开元礼》＂卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）＂中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
　　饮食
　　寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有＂蛇盘兔，必定富＂之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言＂念念＂不忘介推高风亮节……。
　　晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。
　　寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
　　插柳
　　柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有＂江淮间寒食日家家折柳插门＂的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载：＂插柳于坟＂、＂折柳枝标于户＂、＂插于檐插柳寝灶间＂、＂亦戴之头或系衣带＂、＂瓶贮献于佛神＂、＂门皆插柳＂，故民间有＂清明（寒食）不戴柳，红颜成白首＂之说。
　　踏青
　　也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：＂拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归＂。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：＂岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。＂可谓盛极。
　　秋千
　　秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载＂天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之＂，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 ＂桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。＂
　　蹴球
　　盛行于唐，宋《文献通考》载：＂蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。＂史载：唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龟》载：＂唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。＂宋代也有《太祖蹴鞠图》。
　　咏诗
　　寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。
　　净肠
　　寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。最后，还要说说春季养生中的精神调节问题。女子伤春，在寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病。男子虽然不伤春，但在春季肝气过盛，容易精神失常的时候，缅怀下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。对肝的调理是相当有好处的。经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人，激励生人的节日。
　　寒食节可以扫墓吗
　　可以
　　从古代起寒食节就是一个祭祀的节日，寒食节是可以扫墓的，寒食节习俗有上坟、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩等。其中上坟之俗，是很古老的。有坟必有墓祭，后来因与三月上已招魂续魄之俗相融合，便逐渐定在寒食上祭了。所以也能看出，上坟就在寒食节的其中，这也说明了寒食节其实也可以扫墓，在说好多人都把寒食节和清明节一起过。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。这也能印证寒食节可以扫墓。
　　寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为＂野祭＂。唐代编入《开元礼》＂卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）＂中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。