蘑菇和苦瓜都是生活中餐桌上常见的食物，很多人喜欢把蘑菇和苦瓜放在一起炒菜或者是炖菜吃，比较美味非常有营养，那么蘑菇与苦瓜是否食物相克?通过本站详细的进行了解，这里有最详细的食物中毒安全知识。 蘑菇和苦瓜并不相克。 苦瓜蘑菇炒肉这道菜有美容，明目，养心，降糖，降血脂，软化血管，补钙，防癌的功效，吃完对身体还是很有好处的。 苦瓜汁中含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,提高人体对疾病的抵抗力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。苦瓜素体外实验,能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌细胞的生长受到抑制。 蕺菜(鱼腥草)与苦瓜食物相克，苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃。排骨与苦瓜食物相克，苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。 所以知道了上面的介绍，大家心里可以放心了，苦瓜和蘑菇可以搭配吃的，而且还很有营养，生活中常见的食物相克有哪些?这个问题我们可以在本站中找到大答案。