豆干芹菜炒肉怎么做好吃

　　豆干芹菜炒肉是一道大众化的家常菜，但是我们现实中天天面对的就是这些家常菜，我们只能想办法做出自己喜欢的风味来，现在小编把做法分享给大家，希望帮到有需要的你。
　　工具/材料
　　猪肉 200克 香芹 200克 豆干 200克 红椒 二个 大蒜籽 三瓣 蚝油 一勺
　　鸡粉 一勺
　　操作方法
　　01:
　　把豆腐干切成条，再把红椒去籽也切成条 ，大蒜籽用刀背拍一下，去皮再剁碎，都放在一个盘子里备用。
　　02:
　　再把猪肉洗干净控水再切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。
　　03:
　　锅烧六成热，放适量花生油，先来煎豆干，豆干比豆腐好煎多了，中火煎就好。一面煎好后再翻一面煎。
　　04:
　　二面都煎好了，重复一次再煎，一直煎到二面都变成金黄色后，再铲出来放在盘子里备用。
　　05:
　　另起锅，来炒猪肉，炒猪肉就要开大火，炒至猪肉变成白色即可。
　　06:
　　接着把芹菜和辣椒放进锅快速翻炒一分钟。
　　07:
　　再把煎好的豆腐干放进来，再加一勺盐，一勺蚝油，半勺鸡粉，大火翻炒均匀即可。
　　08:
　　关火，装盘。非常下饭的一道家常菜，你学会了吗？
　　特别提示
　　猪肉放生粉，蚝油，鸡粉，盐腌一下，炒出来的肉会滑嫩可口。