瓠瓜的营养成分有哪些

　　瓠瓜含有哪些营养成分？瓠瓜主要营养成分是什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
　　瓠瓜富含丰富的营养价值。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 瓠瓜吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。 每100克瓠瓜含有营养成分：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　脂肪（克）
　　0.1
　　蛋白质（克）
　　0.7
　　膳食纤维（克）
　　0.8
　　碳水化合物（克）
　　3.5
　　胡萝卜素（微克）
　　40
　　维生素A（微克）
　　7
　　核黄素（克）
　　0.01
　　硫胺素（毫克）
　　0.02
　　钾（毫克）
　　87
　　维生素C（微克）
　　11
　　钙（毫克）
　　16
　　钠（毫克）
　　0.6
　　铁（毫克）
　　0.4
　　镁（毫克）
　　7
　　锌（毫克）
　　0.14
　　锰（毫克）
　　0.08
　　磷（毫克）
　　15
　　铜（毫克）
　　0.04
　　烟酸（毫克）
　　0.4
　　硒（微克）
　　0.49
　　以上参数供网友们参考。 以上就是耕种帮介绍瓠瓜的营养成分 ，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
　　原标题：瓠瓜的营养成分有哪些？ |瓠瓜百科