猪肉绦虫头节近似球形,直径0.6~1mm,不含色素,除有4个吸盘外,顶端还具顶突,其上有小钩25~50个,排列成内外两圈,内圈的钩较大,外圈的稍小。颈部纤细,直径仅约头节之半。链体上的节片数约700~1000片,近颈部的幼节,节片短而宽;中部的成节近方形,末端的孕节则为长方形。每一节片的侧面有一生殖孔,略这,规则地分布于链体两侧。每一成节具雌雄生殖器官各一套。睾丸约150~200个,输精管向一侧横走,在纵排泄管外侧经阴茎囊开口于生殖腔。阴道在输精管的后方。卵巢在节片后1/3的中央,分为三叶,除左右两叶外,在子宫与阴道之间另有一中央小叶。卵黄腺位于卵巢之后。孕节中充满虫卵的子宫向两侧分支,每侧约7~13支,每一支又继续分支,呈不规则的树枝状。每一孕节中约含4万个虫卵。虫卵呈球形或近似球形,直径31~43μm。卵壳很薄,内为胚膜,在虫卵自孕节散出后,卵壳多已脱落,称不完整卵。胚膜较厚,棕黄色,由许多棱柱体组成,在光镜下呈放射状的条纹。胚膜内含球形的六钩蚴,直径约14-20μm,有3对小钩。猪囊尾蚴如黄豆大小,为白色半透明的囊状物,囊内充满透明的囊液。囊壁分两层,外为皮层,内为间质层,间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节。其形态结构和成虫一样。 由此可知猪肉绦虫卵非常小是不能被肉眼所见的。 今天小编对猪肉绦虫卵能被看见吗进行了简单的介绍,对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识,希望对您有所帮助。