工具/材料 西红柿、鸡蛋、奶酪、小葱、面粉、食用油 操作方法 01: 把西红柿洗干净，然后泡在开水里面三十秒左右，去掉西红柿的皮，然后把西红柿切碎放在碗里备用。 02: 把小葱清洗干净，然后再切成碎状，把奶酪也切好放在盘子里面，然后把鸡蛋打入一个碗里，倒入一点小葱，一切混合均匀。 03: 往打好的鸡蛋里面放入一些面粉，然后往锅里面放入适量的油熬热后，然后倒入准备好的鸡蛋，煎成一个饼状。 04: 等到煎饼差不多好了后就可以放入切好的奶酪，等到奶酪化了后就可以卷起来，放在盘子里面就可以了。